JR東京駅につながる八重洲地下街。
仕事で会社に出勤すれば、その殆どの日の昼飯に向かう店がある。
旭川ラーメン 番外地。
こういう大規模な地下街にあるので分かりにくいけど、C級呑兵衛が生まれる前から営業している老舗のお店だ。
先払い制で、店の入口で先に注文をするシステム（メニューは店の外壁に写真付きで並んでいるから大丈夫）。
旭川ラーメンといえばWスープ。豚骨に魚介、鶏ガラ、野菜でとるスープ。醤油ラーメンのイメージがあるんだけど、ここではいつも味噌ラーメンを発注。そもそも味噌ラーメン好きなもんで。でも、このお店、味噌頼む人結構多いんだよね。
味噌ラーメン（800円税込）。
そう、味噌ラーメン色々食べるんだけど、シンプルで飽きの来ないものってなかなか出会えず、ここが今のところドンピシャ。
旭川ラーメンのもうひとつの特徴、ラードも入っているから、スープの表面に油膜が張って冷めにくいんだよね。
たっぷり注がれているスープ、決して濃厚ではなく甘くもなく、味噌の程よい塩味にホッとする。懐かしい感じすらするね。
麺は低加水、中細の縮れ麺。粉な歯応えといいコシも楽しめる。スープによく絡むんだわ。
わりかしたっぷり目に入っているメンマに、ホロホロに柔らかいバラ肉も美味い。
あとね、明太子ごはん（170円税込）も一緒に頼むことが多いんだけど、これも好きなんだよね〜
日の丸弁当がごとくこの昭和感満載の、茶碗に入った白米の上に明太子を直接もりっと。沢庵もそのまま添えて。日本人はこれでええ。
満足の一杯を今日もまた。気になる人はぜひ〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：旭川ラーメン 番外地
場所：東京都中央区八重洲2-1
八重洲地下街 北1号
時間：10:30〜22:00
時間：10:30〜22:00
土10:30〜21:00
日祝10:30〜20:00
電話：03-3274-5005
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
【C級呑兵衛SNS】
facebook ／ instagam／ twitter
●にほんブログ村 居酒屋料理（グルメ）
●にほんブログ村 関西食べ歩き
●にほんブログ村 グルメブログ
コメント