江ノ島電鉄藤沢駅の東側、建物が密集するこちゃこちゃっとした一角にある、もつ焼き 肉の佐藤にやって来た。
カウンターで8席くらいかな。4人掛けテーブルが8卓に2人掛けテーブルが1卓。
店先の看板にもあったけど、やきとんが90円（税別）からとは安いよね。メニューは豊富でやきとん以外にも、やきとり、焼き物や揚げ物、串揚げその他一品もの。
スタッフも明るい感じで、客層も幅広いね。
まずは、ウーロンハイ（390円税別）で喉を潤しまして。
馬刺し（680円税別）もあるのか…まさに肉の佐藤だな。にんにく、生姜、わさびに甘めの醤油で合わせる。もっちり、そして、しっとり質感が旨し。
やきとんは、はらみ（100円税別）、かしら赤（100円税別）にシロコロ（160円税別）。
シロコロ美味いわ。塩加減しっかり目でコリコリ食感。カシラを赤白で分けるということは、やっぱり脂っこい部分もあるわけか。赤をいただく。脂っこくなくていいわ。
ハラミははむっといった瞬間にハイ、美味しいやつね。やっぱりこのハラミならではの歯応えが美味い。
ハツ（90円税別）はいい歯応えで柔らかい…うめーな。レバー塩（100円税別）、塩焼きだけど全然臭みないねー。せせり（160税別）は、肉質しっかりめで旨し。
ねぎま（130円税別）は、ふあっと柔らかい鶏身ですなぁ。
串揚げいくか。紅生姜（130円税別）に串カツ（150円税別）。ネタがでかいところに、油っぽくないザクザク衣がいい。
店内は満員御礼、人気のお店なんですな。気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：もつ焼き 肉の佐藤 藤沢店
場所：藤沢市鵠沼石上1-31-11
時間：16:00～23:00（L.O.22:30）
土日12:00～23:00（L.O.22:30）
電話：0466-90-5478
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