改札を出て右手に引き返すような感じで、ロータリーをそのまま道なりに東へ進む。箕面2丁目のT字路を南へ下る(右折)。そこから2つ目の信号あたりかしら、商業施設サンクスみのおがあるんだけど、道なりに1階にあるお店。
やって来たのは、銀蔵。
大阪中央卸売市場 海産物卸のタカショク直営のお店で、小野原本店に続いて、サンクス箕面にも出店している。
カウンター3席に、2人掛けテーブル席が12卓。
海鮮食べさせます的な雰囲気を醸し出す居酒屋…いや、食堂というワードの方がしっくりくるかもな。実際に、海鮮の定食メニューが並び、食事に訪れているお客さんもいる。
「黒霧島」(480円税別)をロックで。
海鮮のお店なので、やはりお造りいっとかんとな。銀蔵造り盛り合わせ(1980円税別)を発注。2〜3人前のボリュームでやって来た。
鰆、中トロ、数の子、鰤腹身、鯛、鰹、〆鯖、蛸、つい、サーモン、ボタンエビ、太刀魚、まぐろ赤身、いくら…えらい種類の魚介を盛りつけてますよ。
どれも美味しいですなぁ〜
〆さば、脂ノリノリでしっとり優しい酢締めが美味い。鰤腹身、同様に脂はのっているんだけど天然物なのか後味さっぱり。サーモンは炙りと刺身の2点なんだけど、とにかく脂のノリがすごい。味もめちゃ濃厚。
焼き物食べたかったので、焼き塩サバ(580円税別)を。
これまたゴツいのがやって来た。いい焼き目に身は瑞々しくてしっとり。塩加減もよくて、こりゃ白米が欲しくなるな。
天然シータイガーのフライ3本(880円税別)。
勝利を確信したかのような堂々たるフォーメーションでスタンバイ。
油キレキレのザックザク食感の衣、大振りのぷりぷり海老がたまりませんな。
あごおとし明太子(380円税別)。
博多まるきた水産の明太子ですな。あごが落ちるほど美味しいことからついた名前。
比較的落ち着いた味わいで、上品な辛味と魚卵を楽しめる旨みがたまらんわね。
あら汁(300円税別)。
あらがゴロゴロ入っているタイプではないんだけど、大きな器にたっぷり入って出てくる。ええダシでとります。








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