駅を東側に出て、駅前の道を北(戸塚方面)に少しだ歩いた道沿い(駅の北端あたり)。
たん家 湘太にやって来た。茅ヶ崎に本店がある仙台名物の肉厚牛たん焼きなどが楽しめるお店だ。
生ビール(600円税込)で喉を潤して…
枝豆(430円税込)はいっときまして。
牛たんメニューを筆頭に、居酒屋な肴が並ぶ。仙台名物の牛たん焼き以外に、東北エリアの一品もありますな。
色々食べたいんだけどなぁ…あ、おすすめセット(4950円税込)だと、食べたいもんばっかりあるな。これにしよ。ボリューム的には2人前で、1人だとおすすめセットハーフ(3300円税込)もあるよん。
セットは5品。
牛たん焼(4枚8切り)。少し熟成させたお肉を炭火網焼きで香ばしく焼き上げる。程よい噛みごたえでやっぱり美味しいよね。
牛たん炙りたたき。
おいおい、これめちゃうまいな。
炙ってはあるけど、薄切りのたん刺しみたい。たんの中でも稀少部位使っているとか。
結構脂がのっているところを、ねぎと下に敷いてある大根おろしと合わせて、オリジナルポン酢でいただく一品。
牛たんの竜田揚げ。
そもそも、牛たんをそんな色んなバリエーションで食べたことないから斬新。
油っこくなく揚げの香りよろし。牛たんはたん下を使っているんだけど、すじがあって硬い部分を6時間かけて煮込んだ後に揚げているそうな。そりゃとろっと柔らかいわけだ。
牛たん 煮込み盛り。
こちら、牛たんとたんすじをじっくり煮込んだもので、甘辛な味付けながら落ち着いたコクのある味わい。
牛たんの鉄板焼きは、牛たんの薄切りを炒めたものでニンニク醤油でパンチのある味付け。これ、ご飯欲しくなる。
他には、単品でたん皮ポン酢(480円税込)。
サクっとした中にムニっとした食感が面白いな。つい箸が伸びる。
食べた食べた。
もう少し時期が早ければ、せり鍋も食べれたんだけど、それはまたのお楽しみ。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:たん家 湘太 大船店
場所:横浜市栄区笠間1-1-1 ルリエ大船106B
時間:17:00〜22:00 月休
電話:045-898-0413













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