阪急十三駅西側、国道176号線を跨いでアーケードのある十三フレンドリー商店街へ。少し進むと、そのまま十三本町商店街に入るけど、その中にあるお店。
鳥刺し専門店、とりさし 梅松。
堺に本店を構え、堺と天満の店舗では店内で立呑みできるんだけど、十三店は持ち帰り専用のお店でイートインスペースはない。…なんだけど、立呑み・昼飲みは出来まっせ。
店前に、立ち飲みできるテーブルが置かれているんだよね。
Ｃ級呑兵衛自身は鶏の刺身はよく食べるけど、そもそもは鹿児島や宮崎の一部の食文化なんだね。某焼肉屋によるユッケ事件以降、牛肉に限らず生食全体が良くないものだと思われるようになる一方、やっぱり、食文化を絶やしちゃいけないということで色んな取り組みもされて来てるよね。とりさし協会認証店とあるけど、梅松自身が南九州のとりさし文化を広めたいというのと、ここで扱う鳥刺しはすべて鹿児島・宮崎からの直送、かつ、生食できる種鶏。
Ｃ級呑兵衛も生食文化は応援したいね。
刺身以外にも、炭火焼や鶏皮ポン酢などもあるのね。鳥刺し三種丼もいいですなぁ。
ドリンクは、サッポロ赤星（400円税込）にしまして。
鶏は、筋肉質で旨みが強く歯応えのある薩摩地鶏。南九州の甘口醤油で。
まず、むねたたき（400円税込）をいただきましょうか。もちっとしっとり、あっさりしているけど噛むほどに甘みが出てくる。ウメー
親鳥ももたたき（400円税込）。
親鳥ももたたき（400円税込）。コリコリの歯応えと、食べ進むにつれジワジワ滋味な味わいとコクが出てくるね。旨し。
ちょこっと立ち寄りだったけど、お手軽に鳥刺しで昼飲み出来るなんてたまらんわね。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：とりさし梅松 十三店
場所：大阪市淀川区十三1-19-14
時間：12:00～20:30（L.O.）
電話：080-4433-9826
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