JR東小金井駅、改札口を出て駅南口のロータリーに出て左手すぐ。赤い軒先テントが目印。やって来たのは、創業1971（昭和46）年創業の老舗、宝華。
わー、昼時は待ちの列が出来る人気店なんだね。店内は4人掛けテーブルが5卓に、カウンターで5、6席かな。
今から油そばをいただくんだけど、
諸説あるとはいえ、この東小金井から程近い国立や武蔵野市というエリアから、この油そばというものが世に広まっていったんだよね。
こちらの宝華もその牽引役のひとつ。
品書きを見ると、麺類、炒飯や丼物、一品料理の数々…日常使いに嬉しい駅前の大衆中華という感じだ。
宝そばのセットがオススメか…じゃあ、宝そば（850円）に半チャーハン（200円税込）にしようかな。
まずは半チャーハン。
全然オイリーでなくしっとりもふっと仕上がったタイプで、旨味あるし塩味も程よくあっさりいただける。
そして、宝華そば…これが油そばなんだね。
ん？思う以上にタレが入ってますな。まあまあ麺が浸るくらい…うどんならぶっかけみたいな。
トッピングに、かいわれ大根と刻み長ネギが盛りっと。
まずは天地返し。
全体をしっかりと底から混ぜまして…
お…まず、麺そのものが美味い。
自家製麺はストレートの中太。つるんつるんの喉越し、ぷりんぷりんの弾力と歯応え。この絡めたタレとのバランスが絶妙だわ。
そして、このタレ。
植物性の特製油をベースに、特製醤油ダレに鶏がらスープ、生姜や長ネギあたりが加わる。
口当たりがオイリーなまろやかさと、醤油のしっかり…でも、くどくない味わいに、どこか軽い酸味も感じる。
これだけオイリーなのにパンチがきいているわけでもなく、ほわっと温かい麺とタレを絡めて食べるのが実に美味い。ここに、かいわれ大根や刻み長ねぎの香りの爽やかさや歯応えが、いいアクセントになっている。
柔らかくほんのり甘みのある味付けのチャーシューや、少し柔らかめの味しみしみのメンマも旨し。いやぁ美味かった。今度は大盛りにして、あと餃子も食べよー
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：宝華
場所：東京都東小金井市東町4-46-12
時間：11:30～15:00、17:30～21:00
土日祝11:30～21:00
月休
電話：042-386-5355
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