居抜きだから焼肉店が続くんだけど…ホルモン大悟朗に焼肉うつつ…次から次へと店が変わりますなぁ。
石橋商店街を蛍池方面へ歩き、アーケードが終わる一つ手前の路地を入った先。
和牛焼肉酒場 石橋たく朗。
川西でいくつか飲食店も運営しているようだけど、コンテナ収納を運営する会社APプランニングのお店。
店内は、4人掛けテーブルが3卓に、小上がりで2人卓、4人卓、6人卓。焼肉はガスコンロスタイル。
まずは生もんいきましょうか。
ハラミユッケ(980円税別)。
四角い小皿に華やかな色合いを見せるハラミちゃん。赤白のコントラストがいいので、ふわっと柔らかいところに口の中で甘い脂が溶ける。
焼肉にはあっさりタイプのタレに、塩タン用にレモン。
少し厚めにカットしてあるね。あまり焼きすぎると固くなってしまうので、塩梅をみながら旨みのあるところをいただく。
ハラミ(980円税別)は焼きでも。
ベローンと大きいのが1枚やって来ましたよ。これはさっきの塩タンとは意味がまた違って、焼きすぎると台無しになるので、程よく脂落として炙る感じで。
〆には、ユッケジャンスープ(700円税別)に白飯(中250円税別)をつけて。なるほど、辛味が先行する酸辣な味わいなのね。美味し。













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