東急蓮沼駅からそのまま南に下り、環八通りを跨いだところから始まる道塚本通り商店会。この通りにある、激渋な構えの店…前から気になっていたんだよね。
おじゃまするのは中華料理のお店、幸蘭。
お父さんお母さんで切り盛りされている。
店内はカウンター6席に、2〜3人掛けテーブルが1卓。外観のみならず店内もなかなかの年季が入っている。厨房と客席の行き来がカウンター越しにできないので、片付ける時などは、いちいち裏口から出て正面入口に回っている。
それにしても、メニューが豊富だなぁ。それと全体的にお安いですな。
今回はシンプルに、チャーハンとラーメンセット（800円税込）にしてみようかな。
ザ・ラーメンですな。器といいラーメンといい昔ながらの感じだ。
スープはとてもクリアであっさり。鶏がら使ってるのかな…野菜ベースのような優しい味わい。普段、ラーメンに胡椒や七味をかけることをしないんだけど、こういうラーメンには胡椒を入れたくなる衝動に駆られる（笑）
中細の縮れ麺は、固茹ででサクサクと噛み応えがよくて美味い。こういうラーメンだと、チャーシューが赤身肉でパサつくのが多かったりするんだけど、厚みがありながら柔らかいのと、味がしっかりついて塩味もいい塩梅だ。
濃いめの色をしたメンマもほどよい味わい。
チャーハンは、ゴロゴロっとチャーシューが入る他、えびやいかも入ってますな。
ラーメンにも入っていた美味しいチャーシューの塩味と旨みが牽引するしっとりタイプ。ボリュームもあって嬉しい。ギョーザ（350円税込）。
ガチ中華で味わうこの味何だろうな。醤油かなスパイスかな…他で食べるギョーザにはない感じ。ジューシーな餡と、ぷりんともちもちの柔らかい皮が美味しい。8個で350円とはお得。
うー食べた食べた。気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：幸蘭
場所：東京都大田区新蒲田1-23-16
時間：11:30〜13:30、17:00〜21:00 火休
電話：03-3735-6517
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