京急蒲田駅からだとすぐだな…商店街あすとの、一つ北側の通りにあるお店、呑蒲。
店内は2人掛けテーブル・4人掛けテーブルが並び全部で14〜15席ほどのキャパかしら。こじんまりとしているけど、このアットホームな雰囲気がいいね。
ジンギスカンセットは、ラムランプ2枚、ラムロール2枚にもやし約300g、玉ねぎと長ネギが各6カットに彩りピーマン人数分…写真は2人前ね。
左の丸く大きいベローンとしたのがラムロール、右手の小さいのがラムランプ。
ラムランプ（980円税別）のお替わりと、ラム原木タン（1280円税別）、F1サフォーク肩ロース（1280円税別）を。
F1サフォーク肩ロース。
原木タンは、見た目からしてタンですな（笑）
駆けつけに、エビス樽生（530円税別）をいただきまして…うめー
看板のショルダーにひつじとあったけど、ジンギスカンが楽しめるお店なんだよね。各テーブルには、ほ〜タレだけで3種もありますよ。
左手にある器に入っているのが、オリジナルソースで甘めの美味しいやつ。
ベル食品の成吉思汗のたれは、醤油ベースながら酸味や香味、スパイスのブレンドでウスターソースのような味わい。
ソラチも同様に醤油ベースに、果物や野菜、スパイスがブレンドされるわけなんだけど、少し甘さがある感じかしら。
それぞれに個性があって、これはマイベストを見つけないとね。
唐辛子やニンニクもスタンバイだ。
とにかく、じっくりメニューを眺める前にジンギスカンセット（1人前1380円税別）をいただきますか。
鉄板が来まして、まずは堀のある縁の部分にもやしをわさわさーっと敷き詰める。
ジンギスカンセットは、ラムランプ2枚、ラムロール2枚にもやし約300g、玉ねぎと長ネギが各6カットに彩りピーマン人数分…写真は2人前ね。
左の丸く大きいベローンとしたのがラムロール、右手の小さいのがラムランプ。鉄板に置いて焼き始めると、脂が堀のある縁の方に流れるので、それでもやしをはじめお野菜を炒めるという趣向ですな。
今でこそ生ラム肉でのジンギスカンも一般的だけど、元々のジンギスカンはこのラムロールが一般的だったんだよね。
ラム肉はどちらもクセなく食べやすいから、すぐになくなっちゃう。いやぁ、タレも含めて美味い。
ホッピーセット黒（500円税別）を。
ラムランプ（980円税別）のお替わりと、ラム原木タン（1280円税別）、F1サフォーク肩ロース（1280円税別）を。
F1サフォーク肩ロース。ハイグレード品種のサフォーク種の肩ロースなんだけど、これめちゃ美味い。程よい弾力の肉質なので肉肉したところを楽しみながら、旨みもたまらない。
原木タンは、見た目からしてタンですな（笑）サクサクとした噛みごたえなところに、あっさりとした味わいだ。
お店の方に色々と教えてもらいながら、美味しいところを色々いただきました。野菜もたっぷり摂れるし、ヘルシーでいいよね。
気になる人は是非〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：呑蒲
場所：東京都大田区蒲田4-7-6
コンチェルト・ミワ1F
時間：17:00〜24:00（最終来店受付22:00）
日・月（第2第4月は営業）休
電話：03-3733-1211
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