来富市場@京急蒲田

要は野菜炒めですな…ミンチに、にら、キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし等のお野菜。これは醤油がそうなのか、少し甘みのある味付けがいいですな。もう一つは、川エビ唐揚ニンニク炒め。揚げて炒めているのか…スナック菓子みたいに軽いサクサク食感と、この塩加減がいいね。うまし。

マダム陳の蒲田焼き餃子（580円税別）。

もふっとでかい（笑）、箸で持ち上げるとずっしり。豚バラ肉をじっくり仕込んだ秘伝の味か…皮が厚めでもちもち、お…中に海老が入っているのか、ぷりぷりだわ。何もつけずそのままでもいい、胡椒かな…スパイスもきいて、しっかり味がついた餡が旨い。

〆のご飯は、ルーローハン（880円税別）。

お、茶碗で出てくるのかと思ったら、平皿で出てきましたよ。

昆布と玉子のあっさりスープ付き。
すでに八角の香りが鼻をぬける。豚バラ肉煮は細切れかと思いきや、べローンと大きいのが2枚。これが、簡単に細かくほぐれるんだよね。とろみのあるタレは、見た目と違って全然こってりでなく、やさしい醤油ベースの味わい。

肉の下にはもやしがたっぷり、タレには椎茸が。みんな混ぜ混ぜして食べるのが、色んな食感も楽しめるし美味い。ボリュームもいい感じだ。

うーお腹いっぱい。満足満足。

気になる人は是非。