焼肉ホルモン酒場 陽真@大船

JR大船駅のを東口に出て、すぐ前を走る道路のもう1本奥（東側）の通り沿い。

やって来たのは、焼肉ホルモン酒場 陽真。

ビルの2階なので階段をとんとんと上がる。

早い時間とはいえ予約をせずに訪れたんだけど、早い時間から満員御礼だったので予約はした方が無難かもね。今回は何とかすぐに案内してもらえる。

店内はざっと見た感じ、4人掛けテーブルが並び…30名ほどのキャパかな。接客が丁寧で、少し落ち着いた雰囲気の焼肉屋さんですな。

早速、生ビール（590円税別）をぐびっと。

キムチは盛り合わせにしようかな…キムチ盛り（880円税別）を。

タレの話の前に塩の説明が…

おー塩だけでこんなに準備するんですか…ドイツ産、ヒマラヤ産、イタリア産、呉産、瀬戸内産。確かにそれぞれに個性があるのでお好みで。

やっぱり、呉や瀬戸内もんが味が濃くて奥行きがあると思う。

最初に来たのは、牛タン塩（1200円税別）。

べろーんと大きく薄切りでカットされたタン。程よい歯応えで旨みもあり美味しい。

お、色々頼んだお肉が盛り合わせて出てきたぞ。

まず、はるちゃんハラミ（1410円税別）は2人前で。デフォルトはタレで出てくるのね。赤白コントラストがはっきりして、シャクシャク食感美味し。

和牛メガネ（1680円税別）。

骨盤部分のお肉で、メガネは骨の形状からついた名前。これ美味いな。ハラミのような感じもあるし、ハラミともまた違う、肉肉した食べ応えのある部位ですな。今回の中で一番だわ。

黒毛和牛三角（1680円税別）。

バラ肉のファーストクラス。霜降りからしてお綺麗で美味しい部位。ええお肉になるとどうしてもちょっと脂が多い感じがするので、ちょこっといただく感じで。とろけっちゃう。

ドリンクは、ホッピー黒（500円税別）に替えてぐびぐびと。

仙台和牛ヤリ（1880円税別）。

黒毛和牛A5ランクで腕のお肉ですな。イチボの先っぽで、槍の先のような形をしている稀少部位。サシの入り方もよくて柔らかくて旨みウマウマ〜

クッパ（780円税別）。

あっさりながら、玉ねぎの甘みや椎茸の旨みなどでウマウマ。

うー食べた食べた。

気になる人は是非。