なかね屋@蒲田

JR・東急蒲田駅西側。

駅から東急線に沿って、くいだおれ横丁が伸びる。

この通りにある、なかね屋へ。

店先にテラス席な感じで4、2、2のテーブル席。店内は一本椅子のカウンターで実質3名くらいと、４人掛けテーブル席が4卓、2人掛けテーブル席が1卓のキャパ。

ホッピー黒セット（480円税別）を。

お通し（250円税別）はキャベツ。

この味噌だれ、味噌の塩味が結構前に出て、かつ、一味も入っているな。豚串でよく添えられる味噌かと思っていたんだけど、後から焼鳥に添えられるそれとは違うものだった。後述の焼鳥につくのは、もう少し甘みがある味噌だったよ。

豊洲直送 本まぐろぶつ（690円税別）。

まろやかな舌触りに、後味に残るほどの旨みが出てますなぁ。美味し。

あ…カウンター席に案内されて気づかなかったんだけど、背を向けている向こうの壁にもでっかい黒板メニューがあったか！

塩もつ煮込み（480円税別）。

煮込んでやわやわのてっちゃんがたっぷり入ってますな。脂が溶け出して濃厚なスープになってるわ。柚子胡椒は溶かすと味がぼやけるので、ホルモン直付けでいただく。

焼き物は…鶏の焼鳥も豚串のやきとりもありますな。今日は鶏一筋でいきましょうか。

盛合せもあるんだけど、単品で…皮（110円税別）、ねぎま（180円税別）、白レバー（200円税別）、砂肝（110円税別）を。

皮はカリサクタイプで、塩味がいい塩梅で脂の香りが甘い。ねぎまも大粒だけど、柔らかいし旨みもあって美味い。

ねぎまに続いて大粒の白レバー。整列して一番存在感を放っている。クリーミーで濃厚な味わい。今回どれも塩でお願いしているんだけど、塩の旨みもいい仕事をしていらっしゃる。

砂肝はしゃくしゃく食感ながら、本質的にやわらかいやつ。ぷりんと弾ける感じでおいちー

サクッと飲みにいいお店。

気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：なかね屋
場所：東京都大田区西蒲田7-69-1
時間：13:00〜23:00（L.O.22:00）
電話：03-3730-3330