和食の店 なかや@石橋阪大前

石橋阪大前駅東側。

駅改札口を出て左手の細い路地、いしばしパラダイス通りを入ってT字路の角地。今回、久しぶりにおじゃまするのは、和食の店 なかや。

店内はL字カウンターで7席、4人掛けテーブルが3卓。

駆けつけに、まずは生ビール（中550円税込）いただきますか。つきだし（440円税込）には鱧の南蛮漬けが出て来ましたよ。旬なものでヒンヤリと程よい酸味のアイテム、この時期にさっぱりといいですな。

旬の鮮魚を扱うお店ということで、早速、刺身からいただきましょうか。

5種盛り（1人前990円税込）を。

ニュージーランド産インドまぐろ、和歌山の天然ひらめ、北海道の天然ぶり、長崎産のイサキとカマスのラインナップ。

インドまぐろ、しっとり舌触りに味濃いわ。肉厚カマスも、ねっとり質感とむにっと食感で甘い。

あ、天然ひらめ美味い！久々に歯応えある旨みあるタイプ。実は、脇役的なわかめもゴリゴリで美味く主役級。

日本酒もありまして…

本日の地酒（冷酒のみ）が常時8種程度あり、グラス（90ml程度）で550円（税込）とお安め。

…ということで、

奈良 今西清兵衛商店から春鹿 超辛口純米酒（550円税込）を。超辛口だけどやわらかい口当たりで、後追いで軽いヒリリがやってくる。美味し。

大和芋磯部揚げ（760円税込）。

すりおろした大和芋が、おもちみたいにもちもちー

石鯛のかま塩焼き（880円税込）。

もともと、かま塩焼きはシマアジかカンパチしかなかったんだけど、鯛のかま塩が食べたくて、あら炊き要員の石鯛でお願いすることに。

んーこれは失敗（笑）

やっぱり真鯛でないと身がそんなにないかー

無理にお願いしたのにすみませんだわ…

ハモときょうりの酢の物（1300円税込）。

ハモを焼き上げ酢の物に。ほかっとしたところに、肉厚のハモが美味しい。あっさりでいいですな。

福井 黒龍酒造から九頭龍 純米酒（550円税込）。

あたりが柔らかで、ふくよかな甘味と香りも良き。それでいてキレがいいんだよね。

スルメイカの旨煮（980円税込）。

いかめしを思い出した（笑）…いかめしならぬ、イカの胴に肝と共に下足を詰め込んである。

いい歯応えと旨みがよく出てますな。

天ぷらからはタコ（980円税込）を。

タコの弾力が強くて、噛むほどに旨み…美味い。

旬のものを色々いただきました。

気になる人は是非。

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