新千歳空港の中にある、ご存知、北海道ラーメン道場。10店舗くらいあるのかしら…色んなテイストの北海道ラーメン店が軒を連ねる。
ここは幾度とお世話になっているけど、今回は西山製麺を食べたいなぁと思って雪あかりにおじゃま。ま、東京でも食べることはできるお店なんだけどね。
フロア内、並んでいる店とそうでない店たあるけど、雪あかりは結構ならんでいる方の部類だったね。
座席は、カウンター席・テーブル席合わせて40席ちょっと。少しだけ待ちの列に並んだけど、すぐにカウンター席に案内されまして…
札幌ラーメンなので基本は味噌なんだけど、醤油や塩も出来るんだね。王道中の王道、この人気No.1のバターコーンラーメンの味噌を発注しましょうか。
バターコーンラーメンの味噌（1400円税込）。
ベーシックなビジュアルに安心感がありますな。
スープは鶏がら・豚がらベースに日高昆布を入れて。トッピングには、チャーシュー、メンマ、白葱にたっぷりのコーン。中央には道産バターが鎮座。
油膜も薄めに張っているが、味噌ラーメンにしてはあっさりとした味わい。でも、余韻の旨みしっかりと、道産バターの香りがよろし。
西山製麺の特注麺は中太の縮れ、サクサクとした歯切れと、このぷりぷりっとした弾力がたまらん。美味い。
美味しい一杯いただきました。気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：雪あかり 新千歳空港店
場所：千歳市美々987 新千歳空港国内ターミナルビル3F
時間：9:00～21:00
電話：0123-46-5688
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