観光センターくるす@能勢町

能勢町でございます。

国道173号線沿い、ショッピングスクエア・ノセボックスやコメリのある来栖交差点を過ぎ、次の山辺口交差点の角にあるお店。

やってきたのは、観光センター くるす。

渋い民芸調の建物で、店内にはお土産物の販売のほか、ジビエ料理も色々あるお食事処もあるんだよね。全体像は見渡せないけど、なかなかの大箱。

普通にうどんや丼、定食もあるしジビエ中心に鍋料理も充実しているので、各テーブル席の中央にはガスコンロが埋め込まれている。

うどんのある定食にしようと思ったんだけど、やっぱり地のもん食べておこうかな…

ということで、しし鍋定食（2300円税込）を発注。すると、最初にご飯や小鉢、味噌・薬味などのセットがやって来た。

そして、しし肉と…

蓋を具材の上においた鍋がやって来た。

一人鍋だけど、なかなかのボリューム… 白菜、ねぎ、もやし、エノキ、しめじが盛り盛り。

あ！しかも定食のご飯とは別に、この鍋の底面にはうどんが入っているじゃないか（笑）

鍋が煮えて来たところで、しし肉を投入。

しし鍋といえば味噌仕立てだが、この店のルールでは、鍋に味噌を投入するんじゃなくて、具材を装った方の器に都度、適量の味噌を混ぜていただくという趣向。
お、しし肉そんなに硬くないしクセもないし食べやすくていいな。お味噌は、少し多めに溶いても塩辛くならず、まろみと少し甘みのある優しい味わい。