東京純豆腐@蒲田

うえ〜今日も疲れた。

お腹空いたし、グランデュオ蒲田で晩御飯食べて帰るか。レストランフロアで物色する中で、かっつり食べたいしピリ辛もほしいよな…

ということで、東京純豆腐へ。

東京純豆腐で食べたことは結局今までなかったっけかな…

スンドゥブが日本に初上陸したのは、豊中のOKKIとされているけど、その後、東京では東京純豆腐が話題になったと思うんだよね。

20年くらい前かしら、確か青山に東京純豆腐の1号店がオープンした時に偶然前を通りがかって、「へー東京ってこういうのがトレンドなんだー」って思った記憶があるんだけど、そこらあたりからスンドゥブが日本に広まっていった気がする。

店内はカウンター7席、2人掛けテーブルが3卓、中央に向かい合わせで12席。

店の入口でチェックしていたわんぱくなメニュー、石焼ビビンバ＆スンドゥブセットを食べる気満々だ。

石焼ビビンバもスンドゥブも、数種類から選べるんだけど…今回は、石焼ビビンバはデフォルトのまま、スンドゥブはチュクミスンドゥブをチョイス（2480円税込）。

ミニサラダ付きね。
石焼ビビンバを混ぜ混ぜ…味噌の甘みと、後から追いかけてくる爽やかな辛味。このきゅうりの酸味もいい仕事をしていらっしゃる。

あれ？このご飯、麦でないかい？はだか麦ごはんというのがこれなのかな。

注文時、スンドゥブは塩スープ、味噌スープ、ノンスパイシーから選んで下さいって言われて、え？いつも食べてるやつってどれや？

スンドゥブのスープのことなんて今まで考えたことなかったぞ…

結局、考える間もなく、塩スープでオーダー。

チュクミスンドゥブ、グッツグツでございます。

チュクミ（イイダコ）以外にも、豚肉やトッポギなども入っているね。生卵も落としているからか、まろやかで深みがある。美味い。

イイダコもぷりぷり食感でウメー
うー食べた食べた。

気になる人は是非。