あ…そういや、よく見かける割にちゃんと向き合ってなかったかもしれない(笑)
ということで、今回は改めて、金沢のゴーゴーカレーグループが運営するお店、ご存知、ゴーゴーカレーにおじゃましますよ。
結構、特徴があって、
・見た目から濃厚そうなカレールー
・昔懐かしい感じもあるステンレスの平皿
・プレートにキャベツの千切りが添えられている
・カツの上にはソースがかかっている
・先割れのスプーン、もしくは、フォークで食べる
それにしても濃厚なカレールー(笑)
粘度高めというより、チョコレートを溶かしたような滑らかさ。ゴーゴーカレーというだけあって、55の工程を5時間かけてじっくり煮込んだ後、55時間寝かせて熟成させているそうな。
五原味に加えて、コクもありますなぁ。クセになる味わい。
フォークだとカツを半分に切るとかが面倒なので、刺してかぶりつく。
カツの衣がクリスピーでカリサク〜、ロースカツも程よい柔らかさでいい感じ。
ランチに金沢めしいただきました。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:ゴーゴーカレー 東京駅八重洲北口前スタジアム
場所:東京都中央区八重洲1-4-20
MTエステートビル1F
時間:10:55~22:00(L.O.21:30)
電話:03-5542-1559







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