東京メトロ有楽町線は護国寺駅にやって来ましたよ。護国寺の西側、首都高をくぐり弦巻通りを進んだ先。あれ？この通り、以前に来たことあるよな…あ、紙芝居ロペに登場する、ロペの果物屋のモデルになった店のあの通りか…で、今回やって来たのは、らーめん護什番。
店内はカウンターオンリーで14席。明るい店内で入りやすい雰囲気。自販機でチケットを買ってスタッフに手渡すスタイル。
スタミナ破滅系って（笑）
期間限定の旨辛痺麺なるものをいただきますよ。
辛さが選べるけど、初回なこともあるので普通にしましょうか。
で、出て来た旨辛痺麺（1150円税込）。
あと、一口ライス（50円税込）もその場でお願いする。
なかなかのビジュアル（笑）
スープには麻婆餡がとろっとずっしりかかっている。ここからの麺の箸上げはなかなか難しいが、その下にあるスープそのものは粘度浅めのスープ。
お…見た目に反してシビカラが優しめで、どちらかというと甘みや旨味がぐっと前に出るタイプで、全体的にとてもバランスがいい。めちゃ美味い。
麺は中太で、もちもちネチネチとしておいち〜
チャーシューには…これは豚バラ軟骨かな。軟骨部分もとろとろ。ちょっとガチ中華っぽい感じ。
生ニンニクが盛り付けられているのとは別に、スープにもニンニクチップがたっぷり入っている。味にパンチがあるというか、食べた後のニンニクスメルは覚悟しておこう。
辛さが欲しい人には、辛い方をチョイスした方がいいかもね。
いやぁ美味かった～
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：らーめん護什番
場所：東京都豊島区雑司ヶ谷1-30-15
時間：11:00～14:30、17:30～20:00
木休
木休
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