八重洲 とり安@室町

あ、12月末で閉店するのか…

JR東京駅から東京ミッドタウンのある交差点から東へ進み、日本橋三丁目交差点を跨いで次の信号で南に折れて少し進んだところ。

やって来たのは、八重洲 とり安。

1959（昭和34）年創業の老舗で、途中再開発で虎ノ門から移転してきたそうな。壁の真ん中に、細めの入口だけあって中の様子が分からんな…

でも店内は、昔ながらの和食居酒屋さんという雰囲気で落ち着く。カウンター席に、テーブル席は4人卓が6と2人卓が1、あとは20名ほど入れそうな小上がりの座敷がありますな。

12月末で閉店という案内が出ているんだけど、ふと見ると移転先を探している…事情あってビルから出なきゃいけないのかな。

焼き鳥をはじめとする鳥料理専門店で、夜は居酒屋なんだけど、今回はランチでおじゃま。とり安から揚げ定食（1000円税込）にも揺れたが、やはり、ここはお目当てのものを。

きじ焼き重（1000円税込）。

だしがよくきいた味噌汁がうまい。具材はわかめ。

虎ノ門 とり安創業当時から3代に渡って受け継がれてきた独自のタレを使って鶏肉を焼いて、食べやすくカットしたところに卵そぼろと共にご飯の上に敷き詰めている。

塩味のあるみりん醤油と焼きの香ばしさがたまりませんな。鶏は筋肉質なところもありつつ、やっぱり柔らかいんだよなぁ。ご飯が進んじゃう、美味い。

因みに、きじ焼きの「きじ」は雉が元々の意味。

昔は雉をよく食べたんだろうけど、後々他のものに代用されていき、鶏肉だけでなく魚なども使われるようになったそうな。

このタレなら何でも美味いだろうな（笑）

閉店は惜しいけど、美味しいお重をいただきました。

気になる人は是非。