肉うどんの丸十@蛍池

蛍池駅を出て東側、ロータリー北側あたり。国道176号線沿いで、蛍池駅前交差点そば。
ランチにやって来たのは、肉うどんの丸十。
お店のことは以前から知っているのに、入るのは実は初めてだったりする。

店内はカウンター3席に、2人掛けテーブルが5卓。こじんまりとはしているが、なかなかの繁盛ぶりだ。
厨房ではうどんを湯掻く湯気がもうもうとあがっている。

きつねや月見など定番うどんももちろんあるが、店名にもあるように、和牛の肉うどんが楽しめるお店なんだよね。
黒毛和牛の肉うどん（800円税別）に、他人丼（小 500円税別）をセットにするか。

うどんつゆが美味いな。
鰹、目近、鯖、鯵、鰯など数種類を合わせ、北海道産昆布で出汁をとっているそうな。余韻はしっかり残るが、鰹だけ前に出てくることもなくバランスのいい味わい。

黒毛和牛柔らか〜、良くある濃いめの甘辛味付けでないので、柚子も手伝って甘辛すぎることなくあっさりいただける。
表面つるつる、しなやかでシコシコ食感のうどんも美味しい。

美味い一杯いただきました。
気になる人は是非〜