石橋阪大前駅東側。駅から国道176号線高架下を池田方面に進んで、箕面橋までは行かない左手。ビルの少し奥ばったところに赤い暖簾が下がる。石橋酒家 つつみ。
生ビール（中540円税別）に、付き出し（250円税別）には細切れにした玉子白身がたっぷり入ったポテトサラダ。
まずは、イカのXO醤炒め（910円税別）。
わ、イカやわらか～。味付けウメー、ピリ辛に旨みもしっかり。
しめじ、たまねぎ、小松菜…XO醤でコッテリなところを野菜たちがさっぱりとフォローしている。
回鍋肉（710円税別）。
キャベツの甘みがそもそも良き。濃厚な味噌が甘めで美味い。白米欲しくなるな。
ハイボール（480円税別）に替えまして。
麻婆豆腐（小 510円税別）。
結構いいシビカラなんだけど、コクや旨味があってついつい食べ進めてしまう。
マジうま！よだれ鶏（810円税別）。
濃厚な味噌ピリ辛仕立て。鶏はしっとり瑞々しく、ほあっと柔らかくて美味しい。
白身魚カレイの特製醤油蒸し（710円税別）。
蒸したカレイのほあほあと、葱の爽やかで香ばしい香りとシャキシャキ食感。葱油をじゅっ、穏やかな醤油と塩味がなんとも旨し。
最後にフルーツも出していただいて…
やっぱり絶品揃い。いやぁ満足満足。
気になる人はぜひ。
