久々に行ってみるか。
以前、蒲田にいた時はちょいちょい足を運んでいたんだよね。
京急蒲田駅から、バーボンロードを線路に歩き、飲食店が途切れ左手に踏切まできたら、そのあたり。
台湾料理のお店、喜来楽（シライル）だ。
少し前に行ったんだけど、お店に入って外を眺めたら雷雨になったのを記憶している。
優しいおとうさんおかあさんが切り盛りするお店で、客が絶えない人気店だ。
大腸麺線と牡蠣煎を頼んだんだけど、
これ美味しいから食べてみて、と、韓国料理のパンチャンみたいに次々小皿が出てくる。
台湾メンマは、程よくぴりっと辛味味付け、コリコリで美味い。
干豆腐は麺状（豆腐干絲）で、人参や胡瓜と和えている。これ、もふもふ食感がいいんだよね。
ニンニクの芽とベーコン炒め、こへ絶妙な塩加減でいいつまみになるわ。
大腸麺線（小400円）。
豚もつの入った麺なんだけど、細い麺だからにゅうめんみたいだね。
とろみのあるスープは醤油やオイスターソースの落ち着いた味わいなんだけど、カツオかな魚介ダシがきいているんだよね。
このままでも美味しいんだけど、烏酢（台湾の黒酢）や辣椒油をお好みで。烏酢はスパイシーな味わいで、なかなかいいアクセントになる。辣椒油は一滴単位で垂らす程度、これはむせる辛さだからね（おー…からっ）。
いや〜やっぱりうまいわ。
これは食べたことある？
と出てきたのが、茶色い卵。漢方のような香りがするけど、こちら、茶葉蛋という茶葉を使った茹で卵だ。台湾のコンビニには普通にあるそうな。
へ〜これも、香ばしいお茶の香りがいいな。
牡蠣煎。
もっちりとした生地に、牡蠣がふんだんに入り潮の香り満載。甘辛のタレをかけていただく。
今は、形にせずぐちゃぐちゃっと焼き上げるスタイルが主流らしく、こちらのお店では昔ながらの焼き方にこだわっているという。
ついつい箸が伸びる旨さ。
お父さんから「野菜食べる？」と声がかかる。何か炒め物を食べたいなと思っていたところだ。台湾野菜だよということで、すぐにお願いする。
へ～、面白いお野菜ですな。
こちら、龍の髭と呼ばれるそうな。確かに蔓のようになっているところがそれっぽいね。龍鬚菜いうウリ科の野菜で、台湾、中国、タイなどで食べられている。
ニンニクを利かせてさっと炒めたもの。へー、空心菜のように、茎の部分がいい歯応え、クセもなくワシワシいけますな。
これもどうぞ、と出されたのが、台湾たけのこ、緑竹筍だ。
甘い香りがボワーンとくるのと、いいシャクシャク感がたまらない。
牡蠣煎など値段の書いていないものもあるとはいえ、自分が正式に何を注文したのか分からなくなるくらい、色々台湾にこだわったものを出してくれる。なので、お高くなるんじゃないの？と思われがち。
この時は、お酒が飲めた（お替りもしたな）ので、それを含めても3000円弱だったぞ。
ホント台湾にこだわっているのと、現地さながらの屋台感（価格含めて）、そして、おとうさんとおかあさんの人柄のよさが素晴らしい。また、足を運びたくなるお店の一つだ。台湾にも行きたい…
気になる人はぜひ。■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：喜来楽（シライル）
場所：東京都大田区西蒲田7-60-9
時間：17:00～24:00
電話：090-4527-3392
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