東急蒲田駅の北側、線路に沿って飲食店が並ぶ通称バーボン横丁。今回は、この通りにある肉のいちのへにやってきた。
実際には数年しか経っていないお店なんだろうけど、木製の引き戸をはじめ、昔の懐かしい感じを演出している。
とりあえず、何に使うのかはわからないけど、テーブルに七輪がセッティングされる。
dth=”960″ height=”720″/>いちのへ巻（380円）。
ハラミ（180円）。
皮付きたけのこ 炭火焼（290円）。
店内は見た感じ奥にカウンター5席ほどと、入口側に2人席が3つほど。2階もあるようね。
レモンサワー（280円）を。
お通し（300円）はカンパチの刺身だ。
とりあえず、何に使うのかはわからないけど、テーブルに七輪がセッティングされる。
まずは、煮込み（税別380円）からもらおうか。
目の前でグッツグツ煮込んでいるのを見ていたから…こりゃ火傷しないようにゆっくり食べなきゃ。白葱をたっぷりのせて出てきた。
八丁味噌とビールとザラメで煮込んだ、名物の煮込み。おー、八丁味噌の甘味と香ばしさがいいですなぁ。大根もめちゃ柔らかくてウメー
肉刺身3種盛（790円）を。
3種は低温調理されたタン、ハツ、コメカミ。たっぷりのネギには、ごま油などで味をつけている。
タンが、しっとりめちゃ柔らかい。ハツの少しシャクっとした噛み応えに、コメカミの肉肉した味わいも旨し。これはいい肴だ。
新鮮とれたて！レバテキ（590円）。
エッジのきいた豚レバー。
なるほど、ここで先程の七輪か。自分で焼いて好きな加減で食べるのか…そういや、以前、蒲田にいた時って、どの店でも普通に生レバー出してたよな。牛のレバーがダメなのに豚の生は大丈夫なのかよ？と思ってたけど、やっぱり生食はダメなんだ。
それにしても、焼いたレバーが苦手なC級呑兵衛が、焼いても食べることが出来るって…まったくクセがなくて食べやすいわ。
ニラ玉串（280円）。
これは間違いないよね、ニラのシャキシャキよろしく、がっつり巻いた豚の三枚肉との相性もいいし。鮮度の良い卵黄につけていただく。お…張りのある卵黄の濃厚さとまろやかさがいい。
dth=”960″ height=”720″/>いちのへ巻（380円）。まるまる卵を豚ロースで巻いたものだ。
かぶりつくと、中から半熟卵の黄身がトロ〜
旨し。
ハラミ（180円）。ハラミは、グミグミっとした食感、肉肉な感じがやっぱりうまい。
皮付きたけのこ 炭火焼（290円）。タケノコのゴリっとした歯応えがたまらん。こいつは美味！土に生えている自然の恵みをいただいている感満載だ。
あー食べた食べた。
こだわり食材を炭火焼で一献、
気になる人はぜひ！
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：肉のいちのへ 蒲田店
場所：東京都大田区西蒲田7-67-12
時間：15:00～25:00（L.O.24:30）
土・祝前日の日12:00～25:00（L.O.24:30）
日祝12:00～24:00
月休
電話：03-6424-5665
電話：03-6424-5665
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
11:00～20:00（L.O.19:30、アルコールは19:00） 月休
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