池田のラーメン「丸一」

国道176号線にある黒と赤のコントラストが映える建物、白提灯に「香港ラーメン」。ラーメン「丸一」だ。

ラーメンの店だが、中華料理を食べに来たような店内と雰囲気。
池田では名の知れた「シャモニ」のシェフがプロデュースした店だ。

注文したのは、麺＆飯セット（ラーメン+ご飯もの+漬物）で、ラーメンは　丸一塩でご飯は叉焼飯にした（1050円。丸一醤油の場合は950円）。
ご飯ものはこれ以外に、葱鶏飯や陳麻婆飯もチョイスできる。

先に叉焼飯がやってきた。
おーチャーシューがびっしりつまってるじゃあないかあ。
上に乗るシャキシャキもやしとの相性よろしく、甘いタレがご飯とよく合うね～。
チャーシューは柔らかいながら、しっかりと味がついて食べ応え十分。

ラーメンは、醤油も少し食べたが、個人的にはやはり塩がいいかな（酒飲みだからかなあ）。
柔らか蒸し鶏をはじめ具がたっぷり入った逸品。醤油よりもスープを飲んだ後の深みのある味わいがグー。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名： ラーメン丸一
場所：池田市城南3-11-6
電話：072-750-2212
営業：11:30～14:30、18:00～26:00