肥後橋の創作旬菜「田」

2006年7月12日2026年3月31日

夕方から中之島で行われた会議の後、一行は肥後橋へ出た。
Ｃ級呑兵衛が勤める会社の事務所が移転する前には、何度か利用したことがある創作料理の「田」に入る。
バースタイルと座敷・テーブル席のフロアをもつ店で、庶民的な居酒屋というよりは「スタイリッシュに、ちょっと贅沢に」系な店だ。

定番のメニュー以外に、この時期の旬なものを取り揃えたオススメが別に用意されていた。
ん～かなり良さ気なものがツラツラと書き並べられているが、値段が書いていないところが恐ろしい。

トップ写真は、加賀太きゅうりだ。でっかいきゅうりだね。
もろ味噌をつけていただく。ま、コテコテ居酒屋だとよくある「もろきゅう」なんだけどね。
ここではまるでちょっとした刺身が如く氷にのって登場だ。きゅうり自体みずみずしくて、メンバーの人気アイテムになっていた。

会議の後に合流したメンバーの中にイニシャルＴ氏がいたが、さすが肉王、メニューをにらんで「豊後牛」と叫んだ。メニューには「豊後牛」としか書かれていないものと、「豊後牛の炭火焼」というのもあったが、聞いてみると前者は刺身だそうだ。

イニシャルＴ氏は「じゃあ両方」とすかさず言ったが、店員から更にすかさず「あの、3000円台にはのりますけど・・」と返された。
「「豊後牛」、「豊後牛の炭火焼」いずれも一品3000円を超す高級品を頼んであんたら丈夫なの？」と言わんばかりのまるで貧乏人扱いだ。いや、イニシャルＴ氏は一瞬ひるんだことはひるんだね。
それでも、両方注文するところが男前だ。きれいなサシが入った豊後牛の刺身は、甘くてとろけるような食感、贅沢な逸品であったことは間違いない。
Ｃ級呑兵衛もそうだが、平凡なサラリーマンでも美味いものが食べたいわけで、時に「もう今日はええもん食お」と半分やけくそ状態になることがある。