イニシャルＴ氏、イニシャルＯ氏の3人で美味いモンでも食べに行こうと向かった先は、谷町にある「蔵朱」（CRUSH）だ。
マイドームおおさかの目の前にある。
奥の座敷に向かうまでに、早くもカウンターに置かれている野菜たちや酒が気になる。
もうねえ、メニュー見るだけでワクワクしますなあ。色々食べてみることにしよう。
菜の花昆布じめ（500円）、お造りは淡路のほうぼう（1000円）から。
ほうぼうがこれまた、もちもちっとした食感なんだけど平目のような甘味が広がる逸品。
菜の花美味しいなあ。何でしょうなあ、おひたしのようなのに菜の花の食感がとても心地いいですなあ。
日本酒は「鷹勇」の吟醸から始める。
猪口はいくつかある中から好きなものを選ぶ。
とにかく、出てくる器が格好いいよね・・・信楽ですか。食材だけのこだわりじゃなくて、それに合った器・・・
「酒美味く呑ませていただきます」そう思いながら、一口一口有難くいただく。
加賀れんこんは天ぷらで（800円）。この歯ごたえは絶品ですなあ。
泉州つの貝とジャンボマッシュルーム和風オムレツ（800円）にごろいか（600円）。あまり他では見たことがないんだけど、つの貝っていうのがあるのね。ホント、大きなマッシュルームがコロンコロン入ったボリュームのある一品。
ごろいかは、内臓もそのままに丸干ししたイカのことで、「お魚くわえたどら猫」でも堪能した酒の肴だ。
「るみ子の酒」純米酒に、「誉 凱陣」純米吟醸。
とにかく酒が欲しくなるんだよなあ。
普段はあまりがっつりとは食べないんだけど、今日は何かと食べてみたい気分だ。
かきと曲がりねぎのゴルゴンゾーラソース（1300円）、春野菜とあさりの酒蒸し（冒頭写真）に白金豚の塩焼。
うわ、この牡蠣、ゴルゴンゾーラソース抜きにしてもクリーミーやなあ。また、このソースがやさしい味だこと。
酒蒸し・・・写真で分かってもらえるかなんだけど、凄く野菜の色合いが鮮やか。もちろん色目だけでなく、「こんなにも野菜が美味いのか」と唸ってしまう。貝王のＣ級呑兵衛ではあるけど、今日ばかりは野菜にはまっちゃってるよ。
「生?[のどぶ」をちびっとやりながら、からすみ（1000円）を頬張る。
結構飲み食いしているのに、まだこんな酒呑みなことになっている。
酒を呑めば肴を頼み、肴を味わえば酒が欲しくなる。
太ごぼうの唐揚げ（500円）は絶品。単に太いだけでなくて、この繊維質の歯ごたえと香ばしさはハマルね。
しめはふなずし（1000円）といきますか。
滋賀県の特産品として有名だよね。
「すし」とは言っても握りじゃなくて発酵食品。塩漬けしたフナと塩をまぶした米飯を長期間発酵させたもの。
口に入れた瞬間に、糠のような臭みとツーンとした酸味がするので、苦手な人も多いよう。
イニシャルＴ氏はもともと滋賀出身ながら、今日はじめて食べたという。
イニシャルＯ氏も含め、二人とも「全然イケる」と食べてたから、生粋の酒飲みなんだろうね。
ま、生粋の酒飲みかどうかは、それまでの状況で十分に分かるけどね。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：蔵朱 CRUSH
場所：大阪市中央区南新町2-3-1 スタークィーンビル2階
電話：06-6944-5377
営業：11:30～14:00、17:30～23:30 日祝休
コメント
コメント一覧 （2件）
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パートナーのAjinciと「お気楽、味のほどしらず」を行っているBalletaと申します（私は、専ら、撮影＆編集担当で、Ajinciが記事立案、コメントのお応えをしています）。
「竹鶴(諸々)」がきっかけで、「鷹勇 山卸廃止酛仕込み 山廃純米(H17BY）」につながり、そのキレのよさ＆すっきり+気品+深い旨みが、気に入っています。(こちらで紹介されてらっしゃる、お酒の数々も興味津々です）。最新記事でも、日本酒＆某酒房についてUPしています。Ajinci共々、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。 0
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こんにちは！
コメント大変遅くなり申し訳ありません。パソコン壊れちゃいました。
私のブログは別のところから移設してまだ画像が･･･見苦しくてすみません。
お酒大好きなので、こちらこそ今後ともよろしくお願いします！ 0