新橋の蕎麦「おにかけ」

2011年9月10日2026年3月31日

東京出張で、いつものお昼。今回も新橋にするか…
朝、空港でおむすびをかっつり食べたから、そんなにボリューミーなものも困るし…
あ、蕎麦、蕎麦にしよう。

で、やってきたのは「おにかけ」。
店内に入っても、昔ながらのお蕎麦屋さーんって感じ。
このお店は信州そば、信州の郷土料理が味わえる。
それは、店の名前である「おにかけ」からも分かるんだけど、おにかけそのものは扱っていないそうな。

さて、何食べるかなぁ。
おススメを聞いてみると、おにかけ生野菜そば（1200円）だったので、それを食べてみようかな。

え？これから仕事なんだから、酒なんて頼んでないよ。だったら何で野沢菜って？
そう、このお店では、ランチタイム時、サービスで野沢菜がテーブルに置いてあるわけ。
食べ放題ですな（そんな、食べれるものでもないけど）。これがまた、絶妙な漬かり具合。

さて、おにかけ生野菜そばがやってきた。
おっと器でか、思ったよりボリューミーじゃないか･･･

生野菜そばというだけあって、もう野菜が主役だ。蕎麦がまったく見えない。
ピーマン、きゅうり、玉ねぎ、人参、枝豆、トマト。
その盛られた野菜の中央に味噌。これを、別の器で溶いて、この生野菜そば全体にかける。
あとは、がっと全体を混ぜていただく。

味噌味なので、何となく日本の冷麺を食べているような感じ。からしなどの辛みがない味噌味なので、どちらかというと少し甘く、野菜との相性はいいね。
つけ汁の白い器が一緒にあって、かろうじて状態でつけ汁が入っている。こちらは、蕎麦湯専用のもので、食後に蕎麦湯を飲むときに使う。