梅田の居酒屋「魚と日本酒の旨い店だんらん家」

2012年7月3日2026年3月30日

先月中旬の話。
飲みに行くかとなって、「ちょっと落ち着いた居酒屋さんがいいかしら」と、久々に、お初天神近くの「山守屋」に向かった。むかーし、行ったことがあって、いい感じのお店だった印象があったのね。

「・・・。」

よく、「あれ？店変わっちゃった？」ってあるよね。長い間行ってないと、そりゃ閉店もありえるわ。
ところが、今回はそうじゃなくて、「あれ？山守屋が入ってたビルがなくなっとるやないか！」だった。
建物そのものがないというのは想定外だった・・・

で、急遽店を変更、近くの「だんらん家」に腰を落ち着けることができた。
新鮮な魚介を楽しめる店だ。

お、おススメセットか・・・お造り三種盛、あじ一夜干し、ほっけ一夜干し、えいひれ、焼野菜のセットで1400円。
造りは、しまあじ、あこうにタコ・・・くーウメ～

そして、妙に気になった生ウニ（780円）ね。濃厚濃厚～

箸休めには、野沢菜粕わさび漬け（380円）に、らっきょもろみ和え（380円）。
それぞれに手間をかけてますな。これけで、酒何杯いけるか…

絶品なこちら、ふぐ白子醤油焼き（780円）。
見た目以上に、クリーミーで口に入れた途端とろける感じ。

さてさて、七輪のセッティングね。そして、あじ一夜干し、ほっけ一夜干し、えいひれ、焼野菜。

ほっけの開きはよく目にするけど、これまた肉厚なほっけですな。弾力のある白身にこのジューシーさがたまらん。

長崎じゃこ天（380円）に、するめいかワタ焼き（680円）。じゃこ天、なかなかのボリュームですん。ちょっと炙って・・・香ばしくて美味いな。ワタ焼きは、適度な苦みとコクが絶妙ですな。日本酒が進むって。

「愛酒」か・・・
酒は、広島は山岡酒造の「瑞冠杜太」。辛口ながら全体に角のないまろやかさと、バランスのとれた味わい。この猪口の「愛酒」だけど、これはイベントで使われたものですな。「愛酒2012」、心斎橋の「日本酒うさぎ」が企画する日本酒イベントで、だんらん家も参加店舗なので、イベント終了後もこれ使ってるんですな。

たまには、炙りながら酒を呑むというのもいいですな。