先日、富山へ出張に行くことになり、JR大阪駅から列車に乗る段取りをしていたんだけど、その前にお昼ご飯だけは食べておこうと、ホワイティうめだに向かった。
んーやっぱり、この季節になると食べたいんだよねー
毎日、通勤で前通ってるから、気になって気になって。ご存知、「きしめん あまの」だ。味噌煮込うどんやきしめんが楽しめる。
間違いなく注文するのは、牡蠣入り味噌煮込うどん（1550円）だ。
煮込みますので、少々お時間かかります・・・
紙エプロンの準備もして・・・サービスでつく、かやくご飯が出てきたらそろそろだ。
モーレツにぐっつぐつな鍋が目の前に。真ん中に、生卵を落として出てくる。
味噌煮込うどんは、愛知の八丁味噌で太いうどんをしっかり煮込んであるぞ。牡蠣もかっつり惜しみなく入っている。写真ではちょっと箸で出して、2つくらいしか顔を出していないんだけど、底にまだまだスタンバっている。それに、身が縮まっていないので大粒の牡蠣が楽しめる。他に、鶏肉もごろっと入って意外とボリューミーだ。
この味噌を煮込んだ出汁が美味いんだよね～味噌の味が濃いんだけど、嫌みがなくてついつい味わいたくなる。また、麺がもっちもちで食べ応え十分だ。
あっつあつの名物煮込みうどん是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：きしめん あまの
場所：大阪市北区角田町2-5 ホワイティうめだノースモール1
時間：11:00～21:30 不定休
電話：06-6312-3470
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