先日の週末、25時を回って石橋まで帰って来たところで、「宵ノKΘFUKU」に立ち寄った。
時間が時間だったんだけど、ちょっとだけ日本酒呑みたかったのよねー
最初は、爽やかなところからいってみたいので、初亀醸造の「初亀」純米吟醸 べっぴん辛2を。辛2（辛辛）とあって、日本酒度は+10。でも、それを感じさせない香り爽やか、後味すっきりなお酒。
そして、必ず注文する宮崎地鶏のタタキ（800円）。
クーっ、毎回うまいぜ～七味、あけがらしの少しピリッとしたところがたまらん。
「へー、じゃあ飲んでみようかな。」
微生物の世界というタイトルで、酵母による味の違いを楽しむ利き酒ですな。
じゃあ…秋田は新政酒造「新政」から、微生物の世界利き酒セット 第二回きょうかい六号の純米酒VS原株六号の純米酒（700円）を。
約80年前に「新政」の吟醸もろみから発見された「きょうかい六号」。最新の「協会6号」で醸した純米酒と、80年前当時に近い特殊な「きょうかい六号」である「原株6号」から出来た純米酒。
「味の違いなんて素人に分かるのかしら」
なんて話してたら、全然違うからびっくり。面白いねー
前者が、非常に当たりの柔らかいまろやかな味わい。一方、「原株6号」の純米酒は、酸が少し出て、全体的にぐっと力強さがでてくる感じ。そうねぇ、個人的には前者の方が好きかな。
燗もいっとくかな。
神奈川川西屋酒造店の「丹澤山」麗峰 阿波山田錦六十 純米を、上燗で。
ん～落ち着くなー。燗なんだけど、何ていうのフォルムがしっかりしてるというか、しっかりしてるなー
なんか、香ばしい味が欲しくなるな。あ、いぶりがっこもらおうかな。
いぶりがっこ スモークチーズ添え（600円）。
あ、そろそろ閉店時間じゃないかしら、いやぁ来て良かった良かった。
さて、「宵ノKΘFUKU」月例の業務連絡～
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冷酒？燗酒？・・・夏ノ涼酒を求めて!! 『利き酒の週末Vol.26 七夕月ノ酒編 』
日程:7月5日(金)、6日(土)、7日 (日)の三日間。
開始時間/18:30～23:00 の内にスタート(2時間15分制)【予約可】
会費:3,000円/人 （セルフお酌です・飲み残しは厳禁です）
内容:旬の地酒を中心に10種類、利き酒し放題。珍味、和らぎ水付き。 （※酔いはOK、酔っ払いはNGです）
利き酒は2時間15分以内を目安にご協力をお願いします。
◎通常営業もしております。
利き酒のお客様も通常メニューの箕面ビールや酒肴を別途ご注文できます。
※※四名以上のお客様は予約をお願いします。
お待ちしております！
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■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：宵ノKOFUKU
場所：池田市石橋2-15-33
時間：18:30～26:00 木・第3水休
電話：072-761-6803
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