石橋のラーメン「一福」

看板でかいなぁ…

この間、飲み会に呼ばれた帰り、石橋でシメのラーメンでも食べるか、と阪大下交差点に向かう。
その交差点の東、箕面に向かいカーブを描くところにあるお店、「一福」だ。
やたらにでかい看板なので、素通りできないよな・・・L字のカウンターだが、横の辺が長い。はじめから、入口の扉も開けっ放しで、ちょっとした屋台にでも立ち寄る雰囲気だ。

元祖博多屋台ですか…シンプルに、ラーメン（700円）をいただくかな。
油分しっかりの豚骨しょうゆで、　青ネギトッピングの緑が鮮やかな一杯が出てきた。

麺は、ストレートの細麺を、気持ち固めで出てきた。
見た目ほどごってりではなく、シルキーな質感にしっかりとしたコク、何ともこの塩加減が絶妙だわ～（酒のあとにええわー）

チャーシューは、薄くカットされた肩ロース。お、思ったより味付けが濃いめにできてますな。薄いけど、甘辛さがしっかり味わえる。

場所がら、学生が次々と訪れていたが、
現段階では、ラーメン以外に、ご飯やおにぎりがあるものの、定食という考え方はメニューにはなかったね。また、学割もない。

今度来た時は、麺もっと固めでお願いしてみよー

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：元祖博多屋台 一福
場所：豊中市待兼山町22-2
時間：11:00～14:30、17:30～23:00 水休
電話：06-6845-1100

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