石橋の居酒屋「せつだ」

2013年7月22日2026年3月31日

阪急石橋で北海道料理が楽しめる「和心」が移転した後、そこに居酒屋がオープンしているぞ。創作居酒屋の「せつだ」だ。

「和心」の時の店内を知っているからなんだけど、間仕切りを取っ払っている分広く感じる。テーブル席が3つにカウンター。ちょっとした宴会や集まりにも使えそうだ。

それにしても、充実したメニューだなー…まずは、今日のメニューから、旬のいっぴんということで、今宵の造り盛り（1680円）からいただくかな。
しまあじ、かんぱちにのどぐろ、そして、めずらしい・・・鮎ですな。のどぐろの、ねっとりもちもちの質感、相変わらず美味いですなぁ。鮎も、味は淡白ながら、噛むほどにほのかな甘みと風味が広がる。こうした、ありがちじゃない造り盛りって嬉しいよね～

色鮮やかなこちらは、帆立と夏野菜のソテー（680円）。香ばしく表面を少しカリッと焼き上げた帆立がいい感じ。アボガド、おくら、エリンギなども、それぞれの良さを主張してますな。

ポテトコロッケ（450円）は、ボール型。
アクセント抜群のベーコンが入ったポテトサラダを揚げた感じ。思ったよりあっさりした味わいで、面白いですなぁ。

あら、なかなかジューシーで美味しいですな…ほっけ。
ハーフサイズ（480円）にしたんだけど、ぷりぷり肉厚なので、食べ応え十分だ。ウメー
ビールから焼酎に切り替えよう、「黒霧島」をロックで。

貝王としては外せない、ムール貝バター焼き（650円）。身を取って、器の底に溜まっている濃厚なバターソースに改めて絡ませて、パクッと。クーうめ～

貝王としては外せない、牡蠣ぽん酢（400円）。コーヒーカップじゃないけど、取っ手のついた器がおちゃめ。写真うまく撮れなかったけど、岩牡蠣の様な濃厚なミルキーさがたまらんわね。

ももタタキ（580円）。こちら、あの知覧鶏。
もー、このずっとモグモグしていたい歯ごたえ、そして、噛むほどににじみ出る旨味がたまらん。

因みに、店のデザートはみなお手製で、このプリン（300円）もね。Jr.はアイス（250円）も食べてたぞ。

今度行ったら、牛刺し・牛にぎり食べないと…牛、鶏、魚いずれも気合いの入ったこだわり食材。
落ち着いた店内でゆっくり食事できるし、店の方も気さくな感じなので、気になる人は是非～