音羽鮨といえば、池田・石橋エリアではお馴染みのお寿司屋さんで、ちょっとした会合や慶弔事での食事でも重宝するんだよね。今では、京都・京阪神エリアで何十店舗と展開しているが、池田生まれのお寿司屋さんだ。
その音羽鮨の中でも、
比較的最近登場した形態が、今回、行ってきた「流れ鮨三代目おとわ」だ。
阪急石橋駅から、池田に向かう途中、阪急電車の高架沿いにあり、電車からも大きな看板を目にする。
なっかなかの人気ぶりで、ちょっと待たないと。
カウンター席、テーブル席とあるんだけど、今回はJr.と２人だったので、カウンター席に。
目の前には板前さんがいて、寿司も握ればお造りの段取り･･･と、手際よく作業が進められていく。
･･･なんだけど、注文はこの目の前にあるタブレットなのね。まあ、回転寿司と同様のシステムで、寿司が回転しないバージョンか。
カウンター席の場合、タブレットで注文すると、注文したものは、目の前の職人さんから直接出される。ん？何が「流れ鮨」なんだろう･･･
なるほど。
カウンター席では分からなくって、テーブル席をみると回転寿司と同じレーンがあるな。「流れ鮨」というのは、回転はしないけど注文した寿司がレーンで流れてやってくるということね。つまり、作り置きがなくて、注文してから作ってますよーってことだ。
とりあえず、角ハイボール（410円）をもらってと。
寿司いく前に造り盛り頼むかな。三代目おとわ名物造り（842円）から。
あら、おゴージャスに舟盛りで出てきたぞ。マグロ、鯛、はまち、甘えび、いか、サーモンにホタテまでついた7種盛り。こりゃ、お得ですな。
びっくり枝豆（486円）。
とりあえず一品な枝豆に、なんで「びっくり」がつくのかなと思ったんだけど、木桶にどっさり＆枝付きで、なかなかの迫力（笑）
イカ王としては外せないな･･･イカ三昧（291円）。
甲イカ、ヤリイカに真イカソーメンの握りセット。塩でいただくことで、イカの甘みを感じながらモグモグ。ウメー
イカ三昧の他に、まぐろ三昧や貝三昧などもあるぞ。
あればもれなく発注、好物のつぶ貝（172円）も。
んー瑞々してくて、コリコリがグ～
白魚（172円）は、紅葉おろしと青ネギをぱらっと。こちらはポン酢で。
稚魚なんだけど甘味が濃くて、塩気もいい塩梅。
価格帯も手頃だし、うどんやデザートなどもあるので、ホント回転寿司の回転しないバージョンだな。少し落ち着いた雰囲気なので、色んなシチュエーションで使い勝手いいかもね。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：「流れ鮨」三代目おとわ 池田総本店
場所：池田市井口堂1-13-12
時間：11:00～14:30（L.O.14:15）、17:00～22:00（L.O.21:45）
土日祝は11:00～22:00
電話：072-761-5581
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