「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」
ここ最近は、製麺所巡りが中心になっていたんだけど、
超有名店はツアーを始めた頃に集中的に行って、以降行っていないところも多いので、今回のツアーで原点にかえり、いくつか巡るプランを考えている。ただ、そうなると早朝から営業している店ばかりでもないので、移動が営業時間に結構引っ張られるんだよね。
７時、「福井生麺所」で玉売りをしてもらい、すぐにその場で食べちゃったんだけど、次の予定が９時開店予定、まんのう町にある「山内うどん」なんだよね。
間が開くなぁ･･･ということで、その間に、予定になかった店をあたってみるか。ま、そう思って実際に行ってみると、空振りだったりすることもあるわけ。
でも、逆に、移動中に車窓から「あれ？あの店、えらい車止まってるな」なんて、ノーマークだった店に急遽入ることもあるんだよね。
店の名前はチェックしていたけど、今回は行く想定をしていなかったので、詳しい場所とか調べてなかったな～。たまたま前を通って「ここなのね」確認ができたので、急遽入ることに。
「うどん 福真（ふくしん）」だ。
結構広い店内なんだね。
中に入って左手に厨房があって、その前にセルフ注文スタイルのカウンター。
お盆をもって、かけ（小200円）を発注。このお店では、サイズ小中大がチョイスできるんだけど、大の料金を払えば最大3玉までは同じ料金なんだって。
「温冷できます」とあったので、ひやかけでいただくことに。
おダシ、いりこがきいてますなぁ･･･あ、少し甘めな仕上がりだ。
麺は、表面は柔らかくふわっと茹で上がっているんだけど、なかなかのコシがきいているぞ。
食べた食べたーと店を出ようとすると、横に写真が･･･
色んなお店でタレント来店記念のサイン色紙がならぶけど、ここは、ちょっと違う。写真に写っているのは、安倍さんに石破さん･･･大物政治家も訪れるお店なんですな。
気になる人は是非。
さ、次行こ。
「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」続く。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：うどん 福真
場所：三豊市豊中町本山甲1080-4
電話：0875-62-5886
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