谷町六丁目のお好み焼「冨紗家 本店」

先日のお話。
久しぶりに谷町六丁目、空堀商店街に行ってきたー
1km弱の坂道になっているアーケード商店街なんだけど、昭和レトロだったり、かと思いきや、めちゃお洒落なお店があったりと、まちぶらするには楽しいところだよね～。もともと、テレビではよく登場する場所だけど、特に最近、結構メディアで露出してるよねー

そういう前置きしておいて、お洒落なお店でも紹介するかと思いきや、昭和からの超王道を。創作お好み焼・焼そばのお店「冨紗家」だ。著名人が来すぎて超有名だよね。
さて、と。
まずはドリンクを･･･生ビール（500円）はキリン一番搾りだ。
お好み焼き・焼そばのお店ではあるんだけど、お好み焼き・焼そば以外にもちょっとした一品メニューもあるので、居酒屋使いもできるんだよね。
単品でもよかったんだけど、２人で行ったのでペアセット（3990円）を発注。ここの名物料理が色々出てくるお得セットだ。

まず、やってきたのが、焼もやしセイロむし鍋。
テーブルの中央にはコンロがあって、注文してまもなく、ここに鍋がゴンと据えられていたんだよね。鉄板焼ではなく鍋からスタートだ。
ふつふつしてきても、お店のスタッフが蓋を開けるまでは触っちゃいけない。
いたってシンプルなもので、敷き詰められたどっさりもやしの上に、豚肉が敷き詰められている。これをポン酢でいただくんだけど、家で同じことしてもこの味になるかなぁ。肉そのものの脂なのか蒸し焼きだからか、とっても甘みがある味わいで、ついつい箸が伸びる。
もやしとはいえ、まあまあのボリュームあるよ。

キムチ焼そば。
ちょっと太めのもちっと麺で、ほどよいキムチの辛さに、ごま油かな･･･香ばしい感じがあいまってグー
トントン焼。
創作お好み焼で、チヂミな感じだな。豚、キャベツに青ネギ･･･見た目しっかり焼き込んだようにみえるけど、山芋たっぷりと仕上げの卵包みでふわっとした一品だ。コナモンだけど、スナックやおやつ感覚でつまみたい感じのアイテムだ。

焼塩ネギ焼。
このスパイスがきいているものの甘めなソースがうまいなぁ。
箸で持ち上げると崩れそうなくらい、ふわふわに焼き上げているぞ。
あーお腹いっぱい･･･食べた食べた。
安くてボリュームがあるのが嬉しいよね〜