天神橋筋六丁目の居酒屋「立ち飲み すたんどうおず」

天神橋筋六丁目駅から天神橋筋商店街へ出て・・・場所は駅の上くらいの感じかな。
都島通の商店街入口(大阪くらしの今昔館があるところね)から進むと150mくらいかしら。
白提灯がぶらさがるお店、「立ち飲み すたんどうおず」
白提灯に「富山」の文字があったので立ち止まったんだけど、富山のお酒と郷土料理が楽しめる立ち飲みだ。
富山県にはたくさんの酒蔵があるんですなぁ・・・「立山」など富山のお酒を扱うお店は色々あるけど、富山だけの銘柄だけでここまでの種類を扱っているのはすごいな。このお店では、富山の地酒が24銘柄35種ほど取り扱われている。
まずはちんみ3種(580円)を。
手前からいかの黒作り、卵黄の醤油漬け、子持ち昆布の昆布巻だ。
いか黒作り美味いですなぁ・・・
喉越しにビールいきたいところだけど、この珍味には完全に日本酒ですな。
お酒だけど、富山のお酒って数種類しか分からないや・・・どんなものかわからないので、おまかせ日本酒3種呑み比べ 純米酒(980円:チョイあて一品付)にしてみるか。店主のおすすめセレクトだ。
「八王」純米原酒、「太刀山」純米、「千代鶴」純米のラインナップ。
メニューを見ると、お酒は薫酒・爽酒・醇酒に分類されていて、この3種だと「八王」「太刀山」が醇酒、「千代鶴」が爽酒にあたる。なるほど、それぞれに個性があって面白いなぁ。
千代鶴は口当たりが柔らかくバランスのいい味わいなので、つきだしの子持ち昆布の昆布巻あたりがよく合う。醇酒「太刀山」みたいにワイルドな辛口には、卵黄の醤油漬けが合う。
富山といえば昆布、いかの昆布じめ(480円)ももらおうかな。昆布の風味よろしく、いかのねっとりもちもちがたまりませんなぁ。
おまかせ日本酒3種呑み比べ 純米酒、もうひとつのセレクトが、「満寿泉 酔」濃厚原酒、「よしのとも」特別純米無濾過生原酒、「立山」特別純米だ。「満寿泉 酔」が醇酒、「よしのとも」「立山」爽酒だ。あ、「満寿泉 酔」奥行きがあって美味しいなぁ。
あ、白えび食べとかんと。
白えび唐あげ(580円)を発注。太平洋側でも漁れるみたいなんだけど、一気にたくさん漁れるのは富山湾だけだ。
ふかふかで濃厚な甘味のある白えび、ウメー
大阪にいながらにして、富山を味わえるお店。
富山の郷土料理以外にも、リーズナブルに色んな一品もあるよ。
気になる人は是非~
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:立ち飲み すたんどうおず
場所:大阪市北区天神橋6-6-19
時間:12:00~24:00(L.O.23:30)、金土祝前日は~26:00(L.O.25:30)
   月休(月祝日の場合は火休)
電話:06-6467-4524

※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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蒲田・石橋阪大前・十三を中心に食べ歩き/居酒屋巡り/銭湯/温泉/旅/まちあるき/鉄道/飛行機 base in Tokyo/Osaka,JAPAN

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