西武、練馬駅にやってきた。銭湯でも訪れたいエリアではあるんだけど、今回は昼飯で。
駅の南側に出て、繁華街を抜け目白通りの練馬警察署南交差点に出る。交差点の少しだけ東側に、斜め（南東）に向かう道があるので、これをさらにひたすら南下。豊中公園を過ぎ環七も跨いで少し、6叉路のところにある多来福にやってきた。
街なかにある老舗の中華料理のお店だ。今回、決め打ちでこのお店に来たんだけど、お目当てはニラそば。
他のお客さんは、ニラそばが有名でも、お店を普段使いしているんだろうね、各々に定食を頼んでいる。きっとどれも美味しいんだろうな。
さっそく、ニラそば（750円）。
ちゃ、ちゃんと麺あるんやろうな…あ、あるある（笑）つるつるっとした喉越しが楽しめる、中太ストレートの多加水麺だ。
スープに油膜が張ってますな。後味あっさりながら、鶏ガラと豚骨も使っているのかな…あと、たまり醬油の味がしっかりしていて、甘みとコクがいい感じ。ここに、ごま油とねぎも合わせている。
ニラは1束丸々使うんだけど、フライパンで炒めてのせるんじゃないのね。茹でた麺を入れた後に切ったニラを盛り付け、その上から熱したごま油をかけている。このため、ニラの風味や食感がいいんだよね。シンプルなんだけど、美味い一杯でしたな。
気になる人はぜひ〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：中華料理 多来福 練馬
場所：東京都練馬区豊玉中2-15-14
時間：11:30〜15:00、17:00～21:00 木休
電話：03-3993-4634
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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