永楽@大井町

中華料理の永楽だ。

1956（昭和31）年創業の老舗なんだよね。

時間が時間だと、人でごった返すのか入口と出口が分けられている。

中に入ると、Ｌ字カウンターで10席、その背後に、２人掛けテーブル卓が2、4人掛けが4〜5卓程。

いわゆる、大衆中華のお店で、カウンター席から厨房をみると、ラーメン鉢がいくつも並べられていて、男手4名がめちゃ手際よく調理を進めている。

それにしても、このキャパにしてはモーレツに忙しそう…と思ったら、2階もあるんかい！

色々食べてみたいところだけど、今回は、名物なのかな…もやしそばなるものを発注だ。

もやしそば（900円税込）。

お、さっぱり中華そばが出てくるのかと思いきや、まさかのあんかけときたか。しかも、この周囲の黒っぽいのは…焦がしネギか。

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麺が完全に見えないが、炒めた豚肉、にら、人参、もやしがたっぷりもってり覆っている。

分かっちゃあいるけど、やっぱり、あんかけで激熱をお見舞いされる。

しっかりとした醤油ベースなんだけど、野菜の旨味が出ているのか、味付けそのものはあっさりというか落ち着いた味わいだ。

ん？後追いで、胡椒のひりりがやってくるな。

もやしもニラも、お野菜しゃきしゃきで美味し。