JR東京駅直結の八重洲地下街（ヤエチカ）。八重洲地下2番通りにある、らーめん 七彩飯店の白暖簾をくぐる。麺や 七菜の新業態。
中華料理店のような店名だけど、喜多方ラーメンのお店なんだね。カウンター7席に4人掛けテーブルが2卓に、3人掛けテーブルが1卓のキャパ。
メニューにどーんとある、喜多方らーめんか煮干しらーめんか…伊吹いりこには確かに惹かれるが、今回は喜多方らーめんにしようかな…おし、特製にするか。
特製らーめん（1370円税込）。
味玉、メンマに白葱がわさー
柔らかいけど、程よく噛み応えが楽しめるチャーシューが美味し。
醤油ベースの豚清湯。
醤油や野菜の甘みがあるなぁと思った矢先に…お、胡椒効いてるな。ん、待てよ…ネギにかかるラー油が辛いのか。
見た目さっぱりそうなんだけど、後味が結構ひりり。
麺は、松屋製麺所の手打式生麺。国産小麦粉を3種ブレンドし、塩とかんすいだけで作っているそうな。見た目は波打った平打ちなんだけど、喉越しがツルツル、歯応えとコシの強い多加水な麺だ。
麺が美味しかったな、今度煮干しらーめんも食べてみよ〜美味しくいただきました。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：らーめん 七飯店
場所：東京都中央区八重洲2-1
店名：らーめん 七飯店
場所：東京都中央区八重洲2-1
八重洲地下街 八重洲地下2番通り
時間：11:00〜22:00
電話：03-5542-1877
時間：11:00〜22:00
電話：03-5542-1877
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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