阪急石橋阪大前、アゼリアホールの南にある池田市天神2丁目交差点を西へしばらく歩いたところ。やって来たのは焼肉 らいらっく。
もともと、焼肉のお店いわみがあったところですな。鳥取のブランド牛、東伯和牛やオレイン55を扱う焼肉のお店だ。
店内はカウンター6席に、4人掛けテーブル席が3卓。落ち着いた空間がいいですな。
まずは、ビール（550円税込・スーパードライ）で喉を湿らせまして…
ドリンク・フードのグランドメニューの他、本日のオススメ肉・逸品は店内の黒板に書かれている。
まずは、キムチ三種盛り合わせ（550円税込）と、チョレギサラダ（550円税込）を。
キムチは、らっきょう・葱・白菜というあまり他では見ない組み合わせで面白いな。辛さは控えめで、さっぱりといただける。
焼肉のタレは、特製ダレと味噌ダレの2種用意されるよん。
お肉だけでなく、タレにもこだわっているぞ。ミシュラン掲載店のシェフの協力も得ながら、年齢層を問わない味わいを追求しているんだよね。この特製ダレをベースに、特にホルモンに合いそうな味噌ダレも用意。
まずは、タン（1100円税込）から。
あまり焼きすぎず、片面焼いたらあとは炙り程度で。レモンでさっぱりいただく、程よい歯応えがいいですな。
ハラミ（880円税込、写真は3人前）。
赤白コントラストでも赤身比率が高いハラミなんだけど、これが柔らかくて美味しいんだよね。最近の焼肉屋さん事情を考えると、かなりお安くたっぷりいただけるのが有難いわね。
そして、本日の肉三種盛り合わせ（1870円税込）。トウガラシ、カルビ、リブロースで来ましたよ。
一段高いところで鎮座するのがカルビ。これはもう溶けるというか、とろけっちゃうというか…でも、脂そのものはもっとこってりかと思いきや、去り際が潔いよいのか、さっぱりな後味になるのね。
トウガラシ…稀少部位の肩肉だけど、これも美味いですなぁ。赤身肉って焼きすぎるとぱさついちゃうイメージがあるんだけど、これは全くそんな感じがしないな…こんなに弾力のある歯応えと旨みがあるんだ。酒飲みアイテムにもいいな。
そのトウガラシに輪をかけてええのが、リブロース。トウガラシの程よい歯応えそのままに、肉肉な味わいを楽しみながら、脂によるコクと甘みが美味い。
鳥取和牛赤身ステーキ（1800円税込）。
わさびとからしの醤油でいただく。
お〜、厚みがあるから食べ応えがあるね。
このお肉の特徴なんだろうね、やっぱり脂ノリノリなんだけど、嫌味な感じがなくて後味がさっぱりするわ。
〆にはクッパ（600円税込）。
気持ちまろっと、塩味とコクの塩梅がウメ〜
お店の名前がらいらっくなので、北海道が関係あるのかなぁと思っていたんだけど、店主の祖父宅に咲いていたライラックに由来しているそうな。
うー食べた食べた。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：焼肉 らいらっく
場所：池田市荘園2-7-17 小林ビル1F
時間：17:30〜23:00（L.O.22:00）
電話：072-200-2229
コメント