肉食堂よかよか@辛島町

先日の出張のお話。

熊本空港から市街地に出るにはバス移動なんだけど、着いた先は桜町バスターミナル。JR熊本駅はまだ少し先なんだけど、このターミナルのすぐそばには熊本城がある。

このバスターミナル、サクラマチ クマモトという商業施設になっていて、まだ開業から5年と経っていないので綺麗なんだよね。

ここから移動する前に腹ごしらえしないとな…サクラマチ クマモトの地下1階にフードコーナーや飲食店があるんだけど、その中から肉食堂よかよかをチョイス。

店内は4人掛けテーブルが4卓、2人掛けテーブルが6卓。

こちら、JR熊本駅の南にある熊本地方卸売市場となる田崎市場の一角にあるお店で、あか牛の生産から販売を一貫経営する三協グループ直営なんだよね。

ライス・味噌汁がおかわり自由のALL880円（税込）平日限定ランチに、1400〜1500円の価格帯のデカ盛り定食にもかなりぐらついたが、ここはやはり、あか牛を外せまいて。

おし、不動の人気No.1とある、あか牛丼にするか。

あか牛丼（2290円税込）。

ご飯には甘めのタレがかかっているのね。

あか牛はモモ肉で、表面を焼いているけど焼きすぎると恐らく硬くなっちゃうので、見ての通りレアレア。このお肉そのものもタレで絡め焼きをしているのでしっかり味がついている。

おー、この肉肉したのが美味いですなぁ。しなやかに柔らかく、さっぱりした味わい…これいくらでも食べられるで。

いやぁ、赤身肉を存分に堪能できたぞ。満足の一杯をいただきました。

気になる人はぜひ。

場所：熊本市中央区桜町3-10

　　　SAKURAMACHI KUMAMOTO B1F