東京メトロ東西線は葛西駅。
駅を南側に出て環七通りを南へ下り、清砂大橋通りを右折。少し進むと、左に鋭角に折れる道があるので、それを入ったところ。
冷やし中華のように、具材がいっぱい盛り付けられていますよ。
やって来たのは、山忠。
ちょっと、ビール（550円税込）で喉を潤しまして…
お父さんが料理をし、ホール役はお母さん。
お茄子はレンジで温めてもらってホカホカ、味がよーしゅんでるな、少し生姜もきいてるしら。小魚ミックス、海老や小魚がカリカリで甘めの味付けで美味しわ。
店内は、4人掛けテーブルが5卓に2人掛けテーブルが1卓。外観といい内観といい、創業から60年は越える激渋の中華料理店だ。
ちょっと、ビール（550円税込）で喉を潤しまして…
お父さんが料理をし、ホール役はお母さん。ビールがやって来たら、「おばちゃんで申し訳ないけど」と1杯目のビールを注いでくれる。
そして、「良かったらこれ食べてて。これはちょっと甘いかもだけど」と小皿が2つも。
茄子の煮浸しと小魚ミックス。
お茄子はレンジで温めてもらってホカホカ、味がよーしゅんでるな、少し生姜もきいてるしら。小魚ミックス、海老や小魚がカリカリで甘めの味付けで美味しわ。ほどなくして、餃子（550円税込）がやって来た。もてっとしたキュートなフォルムですな。なかなかの大粒だ。
皮が、つるつるぷるんなのにむちむち食感。ここに焼き目がカリッと。餡はしっとりたっぷりで、ニンニクのパンチがきいて旨し。
あと、お米を食べたいから五目チャーハンにしようかな。
あ…来た来た、「！」。
イメージしていたのと違うビジュアルでやって来たぞ。
五目チャーハン（900円税込）。
冷やし中華のように、具材がいっぱい盛り付けられていますよ。華やかですなぁ。伊達巻、鳴門、かまぼこ、海老、蟹かまぼこ、玉子、グリーンピースにチャーシュー…お節料理じゃないんだから（笑）、しっとりチャーシューが美味いわ。
あまり見えてないけど、これらのトッピングとは別に、ライス部分も玉子、かまぼこ、チャーシューを細切れにして炒めたチャーハンになっていて、まずそれだけで成立しているんだよね。塩味などでのとんがった部分がなく、ほっこらは旨みのある味わいが美味い。
いやぁ美味しかった、満足満足。
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：山忠
場所：東京都江戸川区中葛西8-10-5
時間：11:30～17:30 日祝休
電話：03-3689-2261
コメント