麺家 歩輝勇@蒲田

JR蒲田駅西側、駅前から伸びるアーケード商店街、サンライズ蒲田を進んで、アーケードが終わる蓮沼側出口の角。

やってきたのは、麺家 歩輝勇（ぽきお）。

あれ？ここってもともと何があったところだったっけ…コンパクトなスペースで、店内はカウンター7席。

店内入ってすぐ券売機があるので、購入してお店の方に渡すシステム。その際に、麺の硬さ・スープの濃さ・脂だったかなの好みを聞かれる。初訪問なので、全てデフォルトでお願いする。お店の方も気さく＆丁寧な方で安心感があるね。

シンプルにラーメンとか味玉ラーメンとかあったんだけど悩んだので、今回は「どれにするか悩んだらこれ！」とあった歩輝勇ラーメンを発注。

歩輝勇ラーメン（1480円税込）。

トッピングのねぎが辛くないのが嬉しいな。結構このタイプでねぎ出してくるお店あるんだけど、えぐみや香りが凄すぎて後味ねぎしか残らんのよね（笑）

味玉の黄身がとろっと濃厚～

チャーシューは薄切りで、箸上げすればほろほろとほどける感じ。スープにも馴染むし食べやすくおいちー

もちもちっとしたところもあれば、サクサクとした歯切れの良さも備える三河屋製麺の中太麺。こちらも美味しい。

美味しい一杯いただきました。

気になる人は是非。