神戸市営地下鉄三宮駅のすぐ北側、細い路地に赤提灯が灯る。やってきたのは、餃子の富ちゃん。
幅狭の階段を降りると、下からえらい盛り上がっている声が聞こえてくるな。酔っ払い客が騒いでたらヤだなと思ったら、店主とお客さんのトークが盛り上がっていた（笑）
店内はカウンター7席と、テーブル席で6人席に出来そうなスペースが1つ。
明るく気さくな店主が迎えてくれる。
1ドリンク制、1人1人前以上の注文が条件ね。餃子は全て手包み、餃子ごとに皮の厚さや中の具材を変えている。豚肉は神戸ポークプレミアムを使っているのか。
まずは、とみちゃんセット（1500円税込）にしようかな。焼き餃子7ヶ・水餃子3ヶに1ドリンクのセットだ。ドリンクは生ビールにしまして…これがまたよく冷えて美味い。
まずは水餃子から。こちらは酢醤油で。おー皮がプルプル〜。餡はニラがきいてて美味い。
焼き餃子。
第一印象「軽っ！」、皮が薄くて軽く、つるつるな質感。焼面はサクサク。
こちらは味噌でいただく。味噌と、醤油・酢・辣油を調合。具材のメイン野菜はキャベツで、シャキシャキ〜。味の濃い味噌で食べるので、餃子そのものはあえてあっさり仕立てにしている。
グリーン餃子（7ヶ550円税込）と数量限定のトマト餃子（5ヶ750円税込）を追加発注。
グリーン餃子は酢醤油で。グリーンの正体は小松菜がたっぷり。本当は雪菜にしたいそうだけど、確かに関西ではなかなか見かけないよね。皮の厚みも餡も他と違う。甘みもありますな。
数量限定のトマト餃子（5ヶ750円税込）は、何もつけずにそのまま。トマトは水っぽいので、皮も厚めに。熱いままでいただくと旨み、冷めてからもうまい、軽い酸味がいいわ。
ホワイトホースハイボール（600円税込）。
いくら食べても飽きない餃子…これ無限にいけるやつやわ。
いやぁ美味しくいただきました。
気になる人は是非。
