以前、梅田の居酒屋で一献交わした方が、「獺祭」を呑んだことがないということだったので、「じゃあ、別途日を設けて「獺祭」の会でもやりますか～」きっかけで、「獺祭の会」と称して呑むことになった。
十三の居酒屋「うさぎ」で「獺祭」を扱っているので、お願いしますーって言ってたんだけど、最終的に飲む日が祝日になったので、急遽、別の店を探すことになった。
とりあえず、喫茶店にでも入ってゆっくり考えるか･･･
「･･･。」
ちゃうちゃう、ここが今回の飲み会会場。
東三国にある食事処「カサブランカ（華酒舞乱家）」だ。外観だけでなく、店名からも、日本酒が飲める店とはとても思えない。
なかなかの人気店で、電話で予約をしたんだけど、かろうじて滑り込みセーフで席を確保することが出来た。
まずは、造りから。
活ダイ、活けシマアジに三重の天然桜ブリの3点盛り。桜ブリは今が旬で、熊野灘周辺で獲れる。身が淡いピンクであっさりしっとり。
ビールで喉を湿らせた後は、早速、「獺祭」をもらうとするかな。
「獺祭」純米大吟醸寒造早槽48（1200円）から。爽やかで瑞々しく、軽い酸が気持ちいいなぁ。やっぱり、美味いわ。
焼物の鯛（700円）と、室津産の生ガキ（280円）を。
鯛は、松皮の下に、ホクホクでしっかり筋肉質の白身が現れる。大振りの牡蠣、ほら･･･美味いに決まってるやん。うぉっ！ミルキー～
「獺祭」純米大吟醸磨き三割九分を。あら、先程の純米大吟醸寒造早槽48よりもまろやかで味に深みがある感じ。うまいなぁ･･･
福岡産のアスパラ（2本550円）を箸休めに。
あ、身が詰まってるーという感じで、しっかり歯ごたえがたまらんな。
「秋鹿」から、超辛純米吟醸槽搾直汲生原酒（900円）。酒度が+17という超辛口な酒なんだけど、そう感じさせないのよね～キレと同時に旨味を感じる一杯、燗でも良さげ。
これは泣ける、ローストビーフ（900円）。しっかり漬け込んだタレが美味いところに、肉がめちゃくちゃ柔らかい。
カウンターに並んでいる食材の中で、ひときわ目立つ愛知の原木椎茸（600円）。1つがごついわけ。焼いて、1つが4等分されて出てきた。香りが高く、ジューシー。
「白爆 山本」限定純米吟醸生原酒荒走り。
黒いラベルが渋いね～これが、注いでみると淡いにごりできれいですな。おや、吟醸香なのか、とってもフルーティな味わい。まろやかなんだけど、後味爽やかだわ。美味い。
続いて･･･でました、この頭の文字が変換では出てこないんだよねー
「よ右衛門」純米無濾過備前雄町。辛口のいい苦味が後味に残る。
つぶ貝うま煮（450円）をつつきながら･･･
もうねえ･･･もはやラベルなし。
純米大吟醸ではあるんだけど、杜氏仲間が自分達で楽しむように仕込まれたものだとか。なんで、それがここにあるのよ。
あかん、これ呑み出したら･･･あ、呑んでまうな。
肴を頼んだら酒を頼み、酒を呑んだら肴が欲しくなる･･･ホタルイカ藁干焼（550円）を。炙ったところの香ばしさとワタの苦みが大人な味ですなぁ。
おいおい、これ、いつまでも呑み続けることになるぞ･･･
あかんあかん、かなり呑んでるぞ。
え？あ、有難うございます。りんごのコンフォートにコーヒーゼリーいただきました。
おーりんごがウメー
帰りは、酔い冷ましに阪急三国駅まで、てくてく歩く･･･全然、酔い冷めないわ。うー呑んだー
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：カサブランカ （華酒舞乱家）
場所：大阪市淀川区東三国2-24-15
時間：17:30～23:00 木休
電話：06-6399-3312
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