先月、久しぶりに石橋の立飲み「ふじさわ」に立ち寄った。
常連客も多い店ではあるんだけど、何だろう、この空間なのか、雰囲気なのか、年季なのか･･･ただただホッとする店なんだよね。
もー、注文するものも決まっちゃってるな（笑）、もっと、色んなもの食べないと新たな発見もできないよね。
熱燗（330円）と、湯豆腐（180円）。
でっぷりと惜しみなく木綿豆腐。ここに、鰹のきいた醤油ベースのダシがかかる。この小さなスプーンがまたいいんだよな、ちまちま豆腐をいただける（ダシ飲みたい時には苦労するけど）。
そして、げそとねぎまの串（1本100円）を。
値段は1本の値段で書かれていて、デフォルト2本単位になっているのでご注意を。
今回を例にとると、「げそとねぎま」と注文すると、写真のように2本ずつでてくる。これで、400円ということですな。
大将は注文を聞くと、ひょいと串を持ち出し、鉄板の上に置く。串は、炭火などの網焼きではなく、鉄板焼きになる。途中で、コテのようなもので串を押しつけて焼いている。だから、ちょっとぺちゃっとなった状態で出てくるんですな。
もう少し、ゆっくりしたいところだけど、また、今度来よう。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：ふじさわ
場所：池田市石橋1-2-15
時間：16:00～21:00 日祝休
電話：072-762-2679
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