朝晩冷え込んできましたなぁ･･･
熱燗と湯豆腐が恋しい季節になってきたねー
湯豆腐かぁ･･･あ、じゃあ、あの暖簾をくぐるとするか。
大阪梅田、ホワイティうめだノースモール。ここを歩いたことあるなら、「あー！あの暖簾のところね。」とうなづくほどに、デーンと構えたお店。
立飲みの名店、「大御所酒坊」だ。
このお店に来るようになってもう15年ほどになるけど、一番最初入るときはドキドキしましたなぁ。
中に入ると、調理場を囲むように年季の入ったコの字カウンター･･･どうだろう、20人ほどのキャパかしら。おっちゃん一人でしみじみはもちろんのこと、知人同士で盛り上がっていたり、梅田散策のついでに立ち寄った若いカップル等等、老若男女問わず幅広い層のお客さんがやってくる。
この、飲みながら人の往来が多いショッピングモールを眺めるのがいいんだよね（笑）
生ビールでもいいんだけど、ここはビール大瓶（550円）にしようかな。
肴は、200円～400円という良心的な価格帯で、お造りから焼き物、揚げ物など何でもござれ。
入口側と調理場側の上部に短冊メニューがずらっと並んでいる。あと、調理場の中に、小鉢などが入ったステンレス製ケースがあるんだけど、このステンレス部分に直接青マジックでメニューを色々書いているので、こちらも要チェックだ。
どて焼（300円）。
このお店のどて焼き、お味噌のあまーい濃厚な味わいが好きなんだよね～
お好みで七味もどうぞ。
あれ･･･へらへらしてたら、もうビールなくなってるやん。
じゃあ、お酒に切り替えるか。
「月桂冠」上撰（360円）を熱燗で。
こちらのお酒は、この「月桂冠」上撰が基本。注文するときは、熱燗・ぬる燗・常温・冷（どぼん）の中から飲み方も伝えよう。
お酒は商品そのまま、とっくり形状の瓶で出されるんだけど、それを注ぐ大きなぐい飲みが好きだ。
くーっ！染み入るね～。あったまるわ～
さて、ここの名物、湯豆腐（300円）をいただきましょうか。
湯豆腐の注文が多いので、さっと出せるように、予めれんげにねぎやとろろ昆布をセティング。器に豆腐とダシを入れたら、それをポンとのせて出すようになっている。
鰹の効いた出汁がうまいんだよなぁ。半丁以上の豆腐がデーンと入った、満足度高い一品でございます。
れんこんはさみ揚（200円）。
蓮根のしゃくしゃくした歯ごたえがたまりませんなぁ･･･ん？このスパイシーな風味がハマるな。
うざく（300円）。
鰻と胡瓜の酢の物なんだけど、少し濃厚な甘ダレがかかっている。
この鰻がフワフワで美味しいんだよね。酢好きなC級呑兵衛には、いい塩梅で酢がきいて旨し。
丸干（200円）。
完全な酒飲みアイテムだよね（笑）
こんがり焼いている感じに見えるけど、大ぶりなのでかぶりつくと白身がフワしっとりでウマウマ。
カキフライ（400円）。
男前にゴロンと3個、ザックザク衣の中には大粒の牡蠣。激アツをお見舞いされるので、かぶりつき方は気をつけて。
牡蠣の香りがいいね～、食べごたえ十分。
わけぎ（300円）。
酢味噌がもってり覆っているけど、わけぎの他に、焼いた薄揚げとタコも入っている。
わけぎのシャキシャキ食感と、この濃厚な酢味噌との相性が抜群ですな。ウメー
こちらのお店、入口の暖簾上を改めて見ると、「伏見の清酒」という表記があるのが分かる。
実は、「大御所」は京都は伏見、古林酒造株式会社の清酒銘柄なんだよね。もともとは、蔵元の兄弟がここでお酒の直販をしていたんだって。今のような形でお酒が飲める立飲みだったとしたら、角打ちだったんだね。それが、後に古林酒造株式会社が廃業。でも、この大御所酒坊は、同じ伏見の老舗蔵元、月桂冠株式会社がフォローに入ったことで、今でも人気の立飲み店として営業が続いている。
いやぁ～満足満足。
ショッピングモールで、朝飲み・昼飲みも出来ちゃう立飲み。
気になる人はぜひ～
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