JR蒲田駅東側。駅前のロータリー北側を進み、多摩堤通に出るまでの手前路地を入ったところ。
やって来たのは、博多野菜巻き串 饗（もてなし）。
店内はカウンター13席、奥に4人掛けテーブルが卓。まだ新しいお店だけど、古い材木を使っていたり、レトロな感じの照明で雰囲気がいい。
デュワーズハイボール（550円税別）に…お、お通し（500円税別）に出て来たのが刺身盛り（写真は2人前）。本まぐろ・鯵・真鯛。本まぐろの赤身のもっちりアミノな旨みがたまらんわね。
牛タンカルパッチョ（1200円税別）。
低温調理した薄切りの牛タンは、柔らかいんだけど肉肉しくて美味い。特製ソースは玉ねぎベースで甘辛、ローストビーフスタイルでいただく感じ。
饗のポテトサラダ（700円税別）。
しっとりながら、芋のゴロゴロ感も残したポテトサラダ。これはぶぶあられかな…上の粒々がカリカリ、粒マスタードやピンクペッパーがいい仕事していらっしゃる。
博多胡麻かんぱち（900円税別）。
九州直送のかんぱちに特製のごまだれ。胡麻の香り、そして、濃厚で甘みのある味わい。
野菜巻き串いきますか…本日おすすめ盛り合わせ5本（1750円税別）。
この日のラインナップは、レタス巻、茄子豚バラ巻、ヤングコーン巻、餅チーズベーコン巻、海老豚バラ巻。
レタス巻はレタスがぎゅうぎゅうに巻かれていて、見た目よりも食べ応えがあるんだよね。茄子豚バラ巻のお茄子のジューシーなこと。海老は背筋を伸ばされた状態で出てくるので、見た目アスパラみたい（笑）
塩降りはそれほどしていないので、素材の味が楽しめる。
トマト巻（300円税別）、博多万ネギ巻（400円税別）もいっとくか。
博多串焼きからは、豚バラ（220円税別）と鶏ねぎま（200円税別）。
豚バラは嫌味のない甘い脂、鶏身は大振りだけど柔らかくてコクがある。
丁寧な仕事が垣間見えるお店でしたな。
気になる人は是非～
