石橋阪大前駅東側。国道176号線高架沿い、串かつ最善や茶割り×中華 匠などが入る小野ビルの1F。
今回おじゃましたのは、韓ダイニング ヒカル。
店内はカウンター10席オンリー。とっても気さくなお姉さんが迎えてくれる。
まずは、生ビール（中 600円税別）をぐびっといきまして。お通しには、チジミ・ほうれん草のキムチ和え・わかめのナムル。
チヂミがもっちり、紅生姜がいいアクセント。わかめナムルは、細かく刻んだニンニクががっつり入ってパンチがきいてるな。ほうれん草は茎の部分の食感よろしく、キムチのピリ辛とニンニクの香りが美味し。
スピードメニューに、マンドゥ等の一品や肉料理にごはんもの…グランドメニュー以外にも、ホワイトボードに本日オススメがいくつか。
あ、ナッコプセあるじゃん…釜山発祥のピリ辛料理ですな。これにしよう。
手長ダコ、ホルモン、エビをメインに、キャベツ、にら、玉ねぎ、人参、春雨がたっぷりと。
ベースのスープにはテールを使っているそうな。ピリ辛ではあるけど軽いヒリリな感じで食べやすい。タコのコリコリ食感と、ホルモンのぷりぷりがたまりませんな。
マッコリ（2000円税別）は韓酵堂の生マッコリ。
ボトルから甕に移す前に、ボトルを振らずにそのまま飲みますか？と聞かれる。他の店だと最初から振ったものが出てくるから気にしたことなかったぞ。上澄みと沈殿物が分離された状態で上澄みをいただくということか。少し注いでもらうと、なるほど透明なマッコリ。とろみがなく爽やかな香りと甘みが美味しい。
チヂミをハーフ（540円税別）でいただきましょうか。ノーマルはお野菜で、本日オススメにはキムチチヂミがエントリー。ではキムチチジミを発注。フライパンで調理が始まり、ひっくり返す際にチジミが宙を舞う。出来上がったらハサミでちょんちょんとカット。
お、辛さよりキムチの酸味がきいていいですな。ここのチヂミ、もちもちして美味しいな。生マッコリとも合うわ。
〆にキンパ（890円税別）。
作り置きして出なかったらご飯も硬くなるからと、具材一つ一つを炒める調理から始めていく。手際良くキンパが仕上げられていく。
美味い。ほあっとご飯に、たまご・ソーセージ・ほうれん草・大根・人参・牛蒡…素材ごとに味付けが違うしコリコリ、シャキシャキの食感がいいですね。あっさりいただけるので、すぐ完食（笑）
うー食べた。満足満足。
気になる人は是非。
