蕎麦屋で酒を呑むスタイル

仕事の移動中に梅田でランチをとることになった。
イニシャルＴ氏より「インド料理以外でお願いします」とツッコミが入ったため、近場で和食でもとアクティ大阪にやってきた。

今回は蕎麦と炭火串焼の「弦」に決めた。
店の雰囲気から直感的に「酒」を感じた。

「蕎麦屋で酒を呑む」スタイルが大好だ。
「蕎麦屋を居酒屋化する」意味ではなく、「蕎麦が出るまでの時間を酒を呑んで待つ」ということだ。美味い一品でちびちびやるのがたまらない。
そ、だから「蕎麦が出るまでの時間」が早すぎると成り立たない話。ゆで麺で出す店にお金は使いたくないから、そういう店には基本的には行かない。

その待つ時間を楽しんでもらおうとする店には、そば以外ににしん棒やかきあげなどが用意されている。
この「弦」はアクティ大阪と新大阪駅の味の小路にあるが、今風のちょっとお洒落で落ち着いた店だが、そうした一品が用意されている。
串焼きもウリのようだが、居酒屋としての機能より蕎麦屋として心遣いが嬉しい。

・・・あ、仕事中だから酒呑めないじゃん。

注文したのは「ちりめん山椒ご飯膳」（1100円）で、そばにちりめん山椒ご飯、天ぷらと小鉢にデザートがついている。石臼挽きのそばだそうだが、しっかりとした歯ごたえが味わえた。蕎麦湯をもらい、つけ汁もしっかり最後までいただいた。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：蕎麦と炭火串焼「弦」
場所：大阪市北区梅田3-1-1 アクティ大阪 16F
電話：06-6347-7218
営業：11:00～22:30

ちなみに、酒を呑みながら蕎麦を待つスタイルを楽しみたい方は次のお店がイチオシ。雰囲気もいい。
以前に自分のホームページで情報を掲載したことがあるので、よければどうぞ。どちらも有名だけどね。

■ふか川（伊丹）
http://www.wombat.zaq.ne.jp/hokusetsu/gurumet.html#itami

■そば処 煌日菴（大阪市西区）
http://www.wombat.zaq.ne.jp/hokusetsu/osusume.html#osaka